kelt tészta batyu

Túrós batyu Nem szőkétől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Nem szőke

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

kenyérsütő

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
63g tej

35 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
8g cukor

29 kcal
20g vaj

143 kcal
5g friss élesztő

5 kcal

Töltelék

125g tehéntúró

184 kcal
8g búzadara

27 kcal
20g cukor

77 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g mazsola

75 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1064 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
30g cukor

116 kcal
80g vaj

574 kcal
20g friss élesztő

21 kcal

Töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
30g búzadara

108 kcal
80g cukor

310 kcal
3g citromhéj

1 kcal
100g mazsola

299 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4262 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

29.4g finomliszt

107 kcal
14.7g tej

8 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal
4.7g vaj

34 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal

Töltelék

29.4g tehéntúró

43 kcal
1.8g búzadara

6 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
5.9g mazsola

18 kcal
3.2g tojás

4 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
40.2 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1514.8 g
Cink
327 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
227 mg
Vas
253 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
101 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.6 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
134.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 1064 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
160.8 g

Zsír

Összesen
119.9 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
532 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6059.3 g
Cink
1308 mg
Szelén
203 mg
Kálcium
909 mg
Vas
1010 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
1917 mg
Nátrium
405 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
622.5 g
Cukor
202 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
536.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
702 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
369 mg
Retinol - A vitamin:
692 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 4262 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.8 g
Cink
77 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
53 mg
Vas
59 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
24 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 250 kcal

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
2.5 dl tej
1 db tojás
1 csipet só
3 csapott ek cukor
8 dkg vaj (olvasztott)
2 dkg friss élesztő

Töltelék

50 dkg tehéntúró
2 púpozott ek búzadara
4 púpozott ek cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
10 dkg mazsola
1 db tojás

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit a kenyérsütőgépbe helyezzük, és 20 percig dagasztjuk. Ezután megvárjuk, míg a duplájára kel.
Kiborítjuk egy enyhén lisztezett deszkára és téglalap formájúra nyújtjuk. Kb. 3-4 mm vékonyra. 10 x 10 centiméteres négyzetekre vágjuk, és mindegyik közepére egy evőkanál tölteléket teszünk. A sarkokat középre húzva összefogjuk és csavarunk rajta egyet. Így a töltelék garantáltam nem folyik ki.
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket,egymástól egy kicsit távolabb. 20-25 perc pihentetés után felvert tojással lekenjük őket, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
Ha kihűlt ízlés szerint megszórjuk porcukorral.