édes süti túrógombóc

Túrógombóc édes tejföllel Évi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Túrógombóc édes tejföllel Évi konyhájából

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

25perc

Összesen

55perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

A gombóchoz

83g tehéntúró

123 kcal
33g búzadara

120 kcal
28g tojás

35 kcal
1g só

0 kcal

A morzsához

50g zsemlemorzsa

198 kcal
17g margarin

120 kcal

A tálaláshoz

75g tejföl

149 kcal
3g porcukor

13 kcal

Összesen 758 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

A gombóchoz

500g tehéntúró

735 kcal
200g búzadara

720 kcal
165g tojás

208 kcal
6g só

0 kcal

A morzsához

300g zsemlemorzsa

1185 kcal
100g margarin

717 kcal

A tálaláshoz

450g tejföl

891 kcal
20g porcukor

77 kcal

Összesen 4533 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

A gombóchoz

28.7g tehéntúró

42 kcal
11.5g búzadara

41 kcal
9.5g tojás

12 kcal
0.3g só

0 kcal

A morzsához

17.2g zsemlemorzsa

68 kcal
5.7g margarin

41 kcal

A tálaláshoz

25.8g tejföl

51 kcal
1.1g porcukor

4 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1954.5 g
Cink
218 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
254 mg
Vas
170 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
827 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
142.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 758 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
174.8 g

Zsír

Összesen
234.6 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
806 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11726.9 g
Cink
1310 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
1523 mg
Vas
1020 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
2361 mg
Nátrium
4961 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
419.2 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
855.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1609 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
129 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
561 micro
Kolin:
569 mg
Retinol - A vitamin:
1545 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
723 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
748 micro

Összesen 4533 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
673.6 g
Cink
75 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
88 mg
Vas
59 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
285 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 259 kcal

Hozzávalók

A gombóchoz

50 dkg tehéntúró
1 bögre búzadara
3 db tojás
1 teáskanál só

A morzsához

30 dkg zsemlemorzsa
10 dkg margarin

A tálaláshoz

450 g tejföl
2 csapott ek porcukor (2-3 evőkanál, ízlés szerint)

Elkészítés

A gombóchoz

Előző este összeállítjuk a gombóc alapanyagát: a túrót, a darát, a sót, a tojást összekeverjük, és hűtőbe tesszük.
Másnap nem túl nagy golyókat formálunk a masszából, és forró sós vízbe engedjük őket. Főzés közben időnként megkeverjük, nehogy az aljára égjen. 20-25 percig főzzük, de legegyszerűbb egy gombócot kivenni és félbevágni, nehogy a dara ne följön meg, és a gombóc kemény maradjon.
Zsemlemorzsát pirítunk, és abba szedjük ki a gombócokat.
A tejfölt a cukorral kikeverjük, és azzal locsoljuk meg a gombócot közvetlenül fogyasztás előtt. Isteni finom!

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 35
Össznézettség: 25276
Feltöltés dátuma: 2013. december 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrógombóc

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Régóta készítem ezt a gombócot a családunknak. Nem lehet elrontani, egyedül a megfelelő főzési időre kell ügyelni. 2-3 napig is fogyasztható, nem veszít a finomságából.