Túrófánk egyszerűen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Simon Gábor
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
40g finomliszt146 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
1g só0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
15 kcal
-
100g tehéntúró147 kcal
-
33g tojás42 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
85g napraforgó olaj188 kcal
Összesen
580
kcal
- 12% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
200g finomliszt728 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
7g só0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
12g citromhéj6 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
2899
kcal
- 12% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
14.3g finomliszt52 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
1.4g vaníliás cukor6 kcal
-
35.8g tehéntúró53 kcal
-
11.8g tojás15 kcal
-
0.9g citromhéj0 kcal
-
0.4g narancshéj0 kcal
-
30.4g napraforgó olaj67 kcal
Összesen
207
kcal
- 12% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.8 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2131.1 g
-
Cink 261 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 285 mg
-
Vas 201 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 531 mg
-
Nátrium 792 mg
-
Réz 10 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 100.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 25 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 120 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 154 micro
Összesen
580
kcal
- 12% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 119.2 g
Zsír
-
Összesen 157.1 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10655.3 g
-
Cink 1303 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 1423 mg
-
Vas 1006 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 2656 mg
-
Nátrium 3962 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 245 g
-
Cukor 86 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 504.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 234 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 45 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 124 micro
-
Kolin: 448 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 769 micro
Összesen
2899
kcal
- 12% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 762.7 g
-
Cink 93 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 72 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 284 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 43 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
207
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
200 g finomliszt
-
5 ek cukor
-
1 tk só
-
12 g sütőpor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
500 g tehéntúró
-
3 db tojás
-
2 citromból nyert citromhéj
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Egy keverőtálba öntsük bele a szárazanyagokat, a lisztet, a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót. Keverjük össze, majd adjuk hozzá az áttört túrót, a tojást, végül reszeljük bele a citrom- és narancs héját. Alaposan dolgozzuk össze, majd hűtőben legalább fél órát pihentessük.
- Víz segítségével formázzuk ki gombócokra. Bő, forró olajba tegyük bele a fánkokat, de alacsony lángon süssük őket, mert belül nyersek maradhatnak, ha túl gyorsan sülnek meg.
- Papírtörlőre szedjük ki lecsöpögni a kész fánkokat, majd tálalhatjuk is.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 623
- Tegnapi nézettség: 25
- 7 napos nézettség: 228
- Össznézettség: 122556
- Feltöltés dátuma: 2020. április 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Simon Gábor
63 recept
Habkönnyű, pergős fánkot könnyebb elkészíteni, mint azt gondolnánk. Lekvárral vagy porcukros tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!