egytálételek rakott krumpli

Tükörtojásos rakott krumpli

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Edit

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

167g burgonya

96 kcal
110g tojás

138 kcal
42g füstölt-főtt tarja

75 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
3g vaj

24 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 453 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
660g tojás

831 kcal
250g füstölt-főtt tarja

450 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
20g vaj

143 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 2722 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

46g burgonya

27 kcal
30.3g tojás

38 kcal
11.5g füstölt-főtt tarja

21 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
0.9g vaj

7 kcal
9.2g sajt

32 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
408 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1731.2 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
297 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
953 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
195 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
306 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
915 micro

Összesen 453 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
177.4 g

Zsír

Összesen
158.9 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
2450 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10387.4 g
Cink
15 mg
Szelén
211 mg
Kálcium
1782 mg
Vas
20 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
2328 mg
Nátrium
5715 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1170.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1886 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
208 mg
D vitamin:
518 micro
K vitamin:
761 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
490 micro
Kolin:
1837 mg
Retinol - A vitamin:
1689 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2371 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5491 micro

Összesen 2722 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
263 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 126 kcal

Hozzávalók

10 db burgonya (héjában főtt)
12 db tojás
25 dkg füstölt-főtt tarja
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
2 dkg vaj (disznózsír)
20 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

Egy jénait kikenünk zsírral vagy vajjal. A már kihűlt krumpli felét karikára vágva a jénai aljára sorakoztatjuk szorossan. Ételízesítővel, borssal, petrezselyemmel leheletnyire megszórjuk.
Ráfektetjük a tarja felét, és mindegyik közepét picit lenyomjuk, hogy kis fészek alakuljon ki. Ide ütjük a nyers tojásokat, minegyik közepére. Szintén ételízestővel és borssal megszórjuk.
Ezt a lerakást megint megismételjük: krumpli, ételízesítő, bors, petrezselyemzöld, főtt-füstőlt tarja, nyers tojás, ételízesítő, bors, petrezselyemzöld.
Előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük (ez sütőtől függ). Akkor jó, ha a tetején a tojás olyanra megsült, mint amikor tükörtojást sütünk.
Ekkor ráreszeljük a sajtot, és csak ráolvasztás céljából 2 -3 percre visszatesszük a sütőbe.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 217
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 25261
Feltöltés dátuma: 2011. március 23.

Ajánló

Vigyázni kell az ételízesítő használatával. Mivel a krumplira és a tojásra is szórunk belőle nem kell sok,mert a főtt-füstőlt tarja is sós! Ezért írtam csak leheletnyi mennyiséget:). Bármilyen savanyúság illik hozzá. Aki nagyon akar, tehet rá tejfőlt is, de én ezt direkt elhagytam, és így sem lett száraz. Esetleg középre is tehetünk egy sor reszelt sajtot. Jó étvágyat hozzá!