Tortellini fűszeres krémsajtos szószban
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 10% Zsír
A szószhoz
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
125g laskagomba37 kcal
-
51g bacon200 kcal
-
50g víz0 kcal
-
50g krémsajt125 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
A tortellinihez
-
150g tortellini461 kcal
Összesen
843
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 10% Zsír
A szószhoz
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
250g laskagomba73 kcal
-
102g bacon401 kcal
-
100g víz0 kcal
-
100g krémsajt250 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
A tortellinihez
-
300g tortellini921 kcal
Összesen
1686
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 10% Zsír
A szószhoz
-
9.3g vöröshagyma3 kcal
-
25.9g laskagomba8 kcal
-
10.6g bacon42 kcal
-
10.4g víz0 kcal
-
10.4g krémsajt26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.3g petrezselyem1 kcal
A tortellinihez
-
31.1g tortellini95 kcal
Összesen
175
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.2 g
Zsír
-
Összesen 41.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1963.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 261 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 555 mg
-
Nátrium 1022 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 265.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 187 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 178 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 618 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 675 micro
Összesen
843
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.4 g
Zsír
-
Összesen 83.7 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 193 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3927 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 522 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 1109 mg
-
Nátrium 2044 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 166.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 530.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 224 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 81 micro
-
K vitamin: 373 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 356 micro
-
Kolin: 181 mg
-
Retinol - A vitamin: 122 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1235 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1351 micro
Összesen
1686
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 407.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
175
kcal
Hozzávalók
A szószhoz
-
1 közepes db vöröshagyma
-
250 g laskagomba
-
6 szelet bacon
-
100 ml víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 csokor petrezselyem
A tortellinihez
Elkészítés
A szószhoz
- A hagymát meghántjuk, apró kockákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felvágjuk. A bacont egy serpenyőben ropogósra sütjük, papírtörlőre kivesszük.
- A hagymát és a gombát a szalonnazsírban kb. 4 percig sütjük. Sóval, borssal fűszerezzük. Felöntjük a vízzel, felfőzzük. Hozzákeverjük a krémsajtot, és felolvasztjuk benne. Hozzákeverjük az apróra vágott petrezselymet.
- A tésztát kb. 2 liter sós, fövő vízben kb. 2-3 perc alatt megfőzzük, leszűrjük. A szalonnát 2 szelet kivételével durvára tördeljük, és a szószhoz keverjük.
- A tortellinit a szóhoz keverjük, és a maradék szalonna szeletekkel tálaljuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 11682
- Feltöltés dátuma: 2014. március 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Ha nincs fűszeres krémsajtunk, nyugodtan használjunk simát, majd a petrezselyemmel együtt keverjünk hozzá kb. 1 ek apróra vágott, vegyes zöldfűszereket.