Tört bab sült kolbásszal

Name: Tört bab sült kolbásszal
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: erdélyi
Ingredients: 50 dkg Fehérbab; 3 közepes fej Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 25 dkg Kolbász tetszés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

Olgi1213

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

60perc

Összesen

90perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

19% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

125g fehérbab

416 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
63g kolbász

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 818 kcal

19% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

500g fehérbab

1665 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
250g kolbász

1130 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3269 kcal

19% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

47.1g fehérbab

157 kcal
25.4g vöröshagyma

9 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23.5g kolbász

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

19% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.6 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2074.5 g
Cink
5 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
314 mg
Vas
13 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
1085 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
497 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 818 kcal

19% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
174.5 g

Zsír

Összesen
147 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8298.2 g
Cink
19 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
1257 mg
Vas
53 mg
Magnézium
975 mg
Foszfor
1576 mg
Nátrium
4340 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
324.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
80 mg

VÍZ

Összesen
275.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1987 micro
Kolin:
346 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 3269 kcal

19% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
781 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
118 mg
Vas
5 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
408 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
25.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 307 kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: üdvözlettel Erdélyből

Hozzávalók

50 dkg fehérbab
3 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
25 dkg kolbász (tetszés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

A babot este beáztatjuk hideg vízbe.
A hagymát apróra daraboljuk, és megdinszteljük az olajon, ha kész, tetszés szerint pirospaprikát szórunk bele.
A babot megfőzzük puhára 1 apróra darabolt hagymával,sóval. Leszűrjük, a levét félre tesszük.
Ledaráljuk a babot, és a saját levével összefőzzük. Sóval, borssal ízesítjük.
A kolbászt megsütjük. Én lecsókolbásszal szoktam készíteni, de lehet bármilyennel.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 273
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 18895
Feltöltés dátuma: 2012. január 29.