Tormás-répás alma

Name: Tormás-répás alma
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: erdélyi
Ingredients: 2 nagy db Alma; 1 közepes db Sárgarépa; reszelt 1 kk Torma

8zsuzsa8

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

8zsuzsa8

2adag

Idő

20perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 nagy db alma
1 közepes db sárgarépa
1 kk torma

134

Kalória

Fehérje

34.8g

Szénhidrátok

0.5g

Zsír

225.5g

Víz

Koleszterin

6.6g

Rost

25.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

250g alma

117 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
2g torma

2 kcal

Összesen 134 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

500g alma

234 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
4g torma

3 kcal

Összesen 266 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

85.6g alma

40 kcal
13.7g sárgarépa

5 kcal
0.7g torma

1 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
225.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3010 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 134 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.6 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
450.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
608 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6020 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 266 kcal

0% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
36.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
77.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
424 micro
β-karotin
1031 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Kicsit állni hagyjuk.
Amíg az alma levet ereszt, megtisztítjuk a répát, és finom lyukú reszelőn lereszeljük.
Az almát kissé kinyomkodjuk, hozzáadjuk a reszelt répát és a reszelt tormát.
Kis golyókat formázunk, úgy tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc

A hétvégén disznót vágtunk felesbe a fiammal. Másnap este is a maradék sült húst és hurkát ettük. A sok disznóság után jól esett volna valami könnyű a hús mellé. Régi Erdélyi Konyha számot lapozgatva akadtam erre a könnyen elkészíthető finomságra.