töltött zöldség töltött gomba

Töltött gomba ahogy Gonoszka készíti

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gonoszka1

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

50g csirkemellfilé

60 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
13g tejföl

25 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 251 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
50g tejföl

99 kcal
10g petrezselyem

4 kcal
20g kókuszzsír

178 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 998 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

21.5g csirkemellfilé

26 kcal
53.8g csiperkegomba

11 kcal
10.8g trappista sajt

38 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
5.4g tejföl

11 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
2.2g kókuszzsír

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
734.9 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
187 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
181.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 251 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.8 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
299 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2939.5 g
Cink
7 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
750 mg
Vas
4 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
1260 mg
Nátrium
671 mg
Réz
2 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
727.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
437 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
167 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
277 mg
Retinol - A vitamin:
392 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
547 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
560 micro

Összesen 998 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
81 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 107 kcal

Hozzávalók

20 dkg csirkemellfilé
50 dkg csiperkegomba (nagyobbak)
10 dkg trappista sajt
5 dkg vöröshagyma
5 dkg tejföl (nálam 10%-os)
1 dkg petrezselyem
2 dkg kókuszzsír (vagy más zsiradék)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Elkészítés

A gombákat megtisztítjuk, a tönkjeit kitörjük. A tönköket apróra vágjuk.
A csirkemellet megtisztítjuk, és ledaráljuk, vagy nagyon apróra vágjuk.
A vöröshagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
Egy lábosba beleteszünk kb. 1 dkg kókuszzsírt (vagy más zsiradékot). Üvegesre pároljuk a hagymát, rátesszük a felaprított vagy ledarált csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk. Addig pároljuk, amíg a leve elpárolog (ez pár perc).
Közben lereszeljük a sajtot, leöblítjük a petrezselymet, és felaprítjuk.
A csirkemellhez adjuk a petrezselymet, a tejfölt. Összekeverjük, majd a reszelt sajtból is kb. 3 dkg-ot hozzákeverünk. Lehúzzuk a tűzről.
Egy tepsit kikenünk a maradék kókuszzsírral (vagy más zsiradékkal), és a gombafejeket beletesszük. Megsózzuk a gombafejeket, majd egy kanállal a töltelékkel megtöltjük a gombafejeket. Megszórjuk a reszelt sajttal.
Betoljuk a sütőbe (én hideg sütőbe tettem), és 200 fokon kb. 25 percig sütjük (előmelegített sütőbe tolva hamarabb megsül). Ha szép piros a teteje, akkor kivesszük a sütőből.
Melegen tálaljuk körettel, akár rizzsel vagy krumplival, esetleg salátával, vagy ki mit szeret.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 16x25
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 62
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 3523
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött gomba

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gonoszka1 428 recept

Nagyon szép gombák voltak a piacon, így vettem. Ezért készítettem el ezt a fogást ebédre. Nagyon finom, és az elkészítése is egyszerű. Én rizzsel tálaltam. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 165 kalória van.