Töltött cukkini 5.
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Lolaci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
A töltött cukkinihez
-
195g cukkini31 kcal
-
25g rizs90 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g sajt176 kcal
A sütéshez
-
56 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
560
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
A töltött cukkinihez
-
780g cukkini126 kcal
-
100g rizs358 kcal
-
400g darált sertéshús728 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g sajt704 kcal
A sütéshez
-
26g napraforgó olaj225 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
2238
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
A töltött cukkinihez
-
46.7g cukkini8 kcal
-
6g rizs21 kcal
-
24g darált sertéshús44 kcal
-
3g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12g sajt42 kcal
A sütéshez
-
1.5g napraforgó olaj14 kcal
-
6g víz0 kcal
Összesen
134
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.2 g
Zsír
-
Összesen 33.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1337.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 373 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 496 mg
-
Nátrium 357 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 306.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 181 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 162 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 237 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3937 micro
Összesen
560
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 145 g
Zsír
-
Összesen 135.4 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 498 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5348.5 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 125 mg
-
Kálcium 1493 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 291 mg
-
Foszfor 1982 mg
-
Nátrium 1427 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1224.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 724 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 138 mg
-
D vitamin: 114 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 454 micro
-
Kolin: 384 mg
-
Retinol - A vitamin: 646 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 948 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15749 micro
Összesen
2238
kcal
- 9% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 320.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 943 micro
Összesen
134
kcal
Hozzávalók
A töltött cukkinihez
-
2 nagy db cukkini
-
10 dkg rizs
-
40 dkg darált sertéshús
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 ek olívaolaj
-
2 csipet só
-
2 gerezd fokhagyma
A sütéshez
-
0.3 dl napraforgó olaj
-
1 dl víz
Elkészítés
A töltött cukkinihez
- A cukkiniket megmossuk, levágjuk mindkét végét, újra jól megmossuk, ahol a végeit levágtuk, mert levet ereszt azonnal. Az oldaláról egy szeletet levágunk, mintha hajót szeretnénk belőle csinálni.... :-) .Ezekután egy evőkanállal, kikaparjuk a belsejét, eltávolítjuk a magokat.
- A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és olívaolajon félig megdinszteljük, hozzáadjuk a pirospaprikát, és a darált húst, a csipetnyi borsot, sót, és puhára pároljuk.
- Közben a rizst is megfőzzük.
- Hozzákeverjük a húshoz rizst, és beletöltjük a cukkinikbe.
- A tepsibe beleöntjük az olajat, és a vizet. Belefektetjük a töltött cukkiniket.
- Lefedjük alufóliával, és forró sütőben (200-220 fokon) 35-40 percet sütjük-pároljuk.
- Közben néha mmegnézzük, mert ha nem olyan vastag a cukkini, szétesik a "hajótest".
- Ha megpuhult a cukkini, levesszük a fóliát, és rászórjuk a reszelt sajtot.
- A sütő felsőbb részére tesszük, és megvárjuk hogy szép barna legyen a sajt a tetején.
- Ha készen van, tálaljuk (de vigyázni kell, mert a belseje nagyon forró...).
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 179
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 27199
- Feltöltés dátuma: 2009. november 01.
Ajánló
Nem csak melegen finom. AKislányom még tejfölt is tesz a tetejére. Vacsorának is fenséges. Ízlés szerint készíthetjük csirke-, pulyka-, vagy sertéshúsból.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Lolaci
9 recept
Anyukámnak nagyon sok cukkinije terem a kertjében, és mindig szívesen hoz nekem is. Gondolkodtam, mit csináljak ezzel a rengeteg cukkinivel, főleg a nagyokkal. Gondoltam, meglepem a férjem egy rögtönzött fínom étellel, amiben minden olyan összetevő benne van, amit szeret az én uram, és a gyerekek...