húsételek töltött hús

Töltött csirkemell vajon sült krumplival

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Smaragd konyha

Töltött csirkemell vajon sült krumplival

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
40g pulykamellsonka

44 kcal
40g edami sajt

143 kcal
154g sárgabarack

69 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
26g olívaolaj

225 kcal
400g burgonya

231 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 1395 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

2250g csirkemellfilé

2700 kcal
200g pulykamellsonka

220 kcal
200g edami sajt

714 kcal
770g sárgabarack

344 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
128g olívaolaj

1127 kcal
2000g burgonya

1155 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 6977 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

39.8g csirkemellfilé

48 kcal
3.5g pulykamellsonka

4 kcal
3.5g edami sajt

13 kcal
13.6g sárgabarack

6 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
35.4g burgonya

20 kcal
1.8g vaj

13 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
126.4 g

Zsír

Összesen
67.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
407 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2713.7 g
Cink
6 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
375 mg
Vas
5 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
1382 mg
Nátrium
614 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
713.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
412 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
420 mg
Retinol - A vitamin:
272 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
1606 micro
β-crypt
149 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 1395 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
631.9 g

Zsír

Összesen
336.8 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
149 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
2036 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13568.6 g
Cink
29 mg
Szelén
550 mg
Kálcium
1873 mg
Vas
25 mg
Magnézium
1109 mg
Foszfor
6908 mg
Nátrium
3069 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
346.9 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
3568 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2060 micro
B6 vitamin:
23 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
367 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
236 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
527 micro
Kolin:
2099 mg
Retinol - A vitamin:
1358 micro
α-karotin
136 micro
β-karotin
8029 micro
β-crypt
745 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
772 micro

Összesen 6977 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

10 db csirkemellfilé
20 dkg pulykamellsonka
20 dkg edami sajt
10 közepes db sárgabarack
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1.5 dl olívaolaj
2 kg burgonya
10 dkg vaj

Elkészítés

A csirkemell filét ketté nyitjuk, kiklopfoljuk, mindkét oldalát megsózzuk, fehérborssal meghintjük, sonkát, sajtot rátesszük, és a megmosott, kimagozott, megpucolt sárgabarackokat kettészedjük, és beletesszük mind a kettőt egymás mellé.
Feltekerjük ügyelve, és a kiolajozott jénai üvegtálba rakosgatjuk mindaddig, amíg van csirkemell. Tetejére öntünk még olajat, és a tál fedelével lefedjük, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon sütjük 35 percet, majd levesszük a fedelét, és még tovább sütjük 5 percig 200 fokon, hogy legyen ropogós a teteje húsnak.
A sós vízben héjában főtt burgonyát megpucoljuk, és hosszában négyfelé vágjuk. A felforrósított serpenyőben 1 ek vajat teszünk, és amennyi burgonya belefér, megsütjük, közben megsózzuk. Enyhe pirosra sütjük. Addig tesszük, míg van burgonyánk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 80 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2194
Feltöltés dátuma: 2014. június 30.