Tökös lecsó bográcsban
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
19g füstölt szalonna123 kcal
-
25g füstölt virsli67 kcal
-
125g paradicsom23 kcal
-
250g paprika41 kcal
-
125g közönséges tök17 kcal
-
125g vöröshagyma46 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
327
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
150g füstölt szalonna983 kcal
-
200g füstölt virsli538 kcal
-
1000g paradicsom180 kcal
-
2000g paprika328 kcal
-
1000g közönséges tök135 kcal
-
1000g vöröshagyma364 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2605
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
2.8g füstölt szalonna18 kcal
-
3.7g füstölt virsli10 kcal
-
18.6g paradicsom3 kcal
-
37.2g paprika6 kcal
-
18.6g közönséges tök3 kcal
-
18.6g vöröshagyma7 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
48
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 645 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 227 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 514.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 208 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 169 micro
-
β-karotin 1069 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 3216 micro
-
Lut-zea 1115 micro
Összesen
327
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.3 g
Zsír
-
Összesen 159.4 g
-
Telített zsírsav 58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 267 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5160.3 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 1163 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 542 mg
-
Foszfor 1530 mg
-
Nátrium 1820 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 248.1 g
-
Cukor 145 mg
-
Élelmi rost 63 mg
VÍZ
-
Összesen 4118.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 935 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 1664 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 227 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 629 micro
-
Kolin: 263 mg
-
Retinol - A vitamin: 163 micro
-
α-karotin 1354 micro
-
β-karotin 8549 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 25730 micro
-
Lut-zea 8918 micro
Összesen
2605
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 96.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 159 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 479 micro
-
Lut-zea 166 micro
Összesen
48
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg füstölt szalonna
-
20 dkg füstölt virsli
-
1 kg paradicsom
-
2 kg paprika
-
1 kg közönséges tök
-
1 kg vöröshagyma
-
2 ek cukor
-
0.5 ek borsikafű
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymát, a tököt és a paradicsomot felkockázzuk, a paprikát karikára vágjuk (paprikából enyhén piros színűt is vegyünk), a virslit szintén felkarikázzuk.
- A bográcsba egy kis olajat teszünk, és a felkockázott szalonnát üvegesre sütjük. Majd hozzá adjuk az apróra vágott hagymát, amit pár percig fonnyasztunk. Majd a virslit is 4-5 percig sütjük a hagymán. Ezután a paprikát, tököt és a paradicsomot keverjük bele. Sózzuk, cukrozzuk, és meghintjük a borsikafűvel.
- Addig főzzük amíg, a paprika meg nem puhul.
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 30913
- Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 26.
Ajánló
Fehér kenyér
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A lecsó Emdi barátnőm műve és receptje, amit a kuktáskodásommal készítettünk el.