Tökfejes sütemény Halloweenre
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
18g vaj125 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
6g porcukor24 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
35 kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
140g vaj1004 kcal
-
180g finomliszt655 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
29.4g vaj211 kcal
-
37.8g finomliszt138 kcal
-
10.5g porcukor41 kcal
-
1.3g narancshéj1 kcal
-
58 kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 63.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.2 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 9.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 20.2 g
Zsír
-
Összesen 115.4 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 301 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 509 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 248 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 257.8 g
-
Cukor 99 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 78.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 959 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 939 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 221 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 106.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 16.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 201 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 197 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Hozzávalók
-
14 dkg vaj
-
18 dkg finomliszt
-
5 dkg porcukor
Elkészítés
- Az alapanyagokat a lekvár kivételével összegyúrjuk.
- Fél-egy órára hűtőbe tesszük a tésztát.
- Kilisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk és kör formával kiszúrjuk.
- A körök felébe szemet és szájat vágunk.
- Vajazott-lisztezett / sütőpapírral bélelt tepsibe rakva kisütjük. (200 fok kb. 10 perc)
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 119
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 20452
- Feltöltés dátuma: 2010. október 31.
Ajánló
Aki akar, egy kis színt is adhat a sütinek. Én a képen látható tésztába 1 kis csepp piros, s 4-5 csepp sárga ételfestéket tettem. (A festéket előtte egy kis tálkába öntöttem össze, hogy a narancssárga színt ellenőrizzem.) Érdemes ügyelni rá, hogy 1 tepsiben azonos mennyiség legyen a kivágott arcformájú és a sima körökből -- ha esetleg elfeledkezve róluk jobban megpirulnának... (De mivel azért kicsit munkás az arcokat kivágni, állítsuk be az ébresztőórát, hogy jelezzen 10 perc múlva...) A tészta kisütve eláll egy-két hétig. Érdemes "használat előtt" egy fél nappal összeragasztani őket.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Barátaink, akik egy bölcsödének-óvodának megfelelő intézményt vezetnek, immáron többedik alkalommal kihasználják a gyermekintézményt, s baráti összejövetelt szerveznek ott. Legutóbb az itt (Svédországban) szokásos augusztusi kräftfest-en voltunk (rák-evés). Ezúttal pedig az ide is amerikából begyűrűző, és terjedőben lévő halloween-re kaptunk meghívást. A tökfejes sütemények nem csak alkalomhoz illőek, hanem igen finomak is. Az arc kivágása pedig annyira nem időigényes (na jó, kicsit). Én először próbáltam papírból készült sablont használni, de sokkal gyorsabb (és egyedibb) ha egy hegyes kés segítségével vágunk ki szemet, s szájat a "tököknek".