halételek tőkehalreceptek

Tőkehal póréhagymamártással

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tőkehalfilé
1 db póréhagyma
1 ek vaj
0.5 dl félszáraz fehérbor
2.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint

365

Kalória

26.9g

Fehérje

12.1g

Szénhidrátok

21g

Zsír

261.6g

Víz

112.6g

Koleszterin

792mg

Rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

125g tőkehalfilé

103 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
7g vaj

50 kcal
25g félszáraz fehérbor

21 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 365 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

250g tőkehalfilé

205 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
14g vaj

100 kcal
50g félszáraz fehérbor

42 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 729 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

32.7g tőkehalfilé

27 kcal
26.2g póréhagyma

7 kcal
1.8g vaj

13 kcal
6.5g félszáraz fehérbor

5 kcal
32.7g főzőtejszín

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
848.7 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
184 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
261.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
479 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
836 micro

Összesen 365 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.8 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1697.4 g
Cink
2 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
367 mg
Vas
3 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
788 mg
Nátrium
309 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
523.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
95 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
361 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
957 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1672 micro

Összesen 729 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.2 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A halat befűszerezzük rozmaringgal, sóval és borssal, és sütőben készre sütjük.
A vajat felolvasztjuk, beleszórjuk a félkarikákra vágott hagymát, és megfonnyasztjuk. Mikor a hagyma megpuhult, felöntjük a borral, és hagyjuk, hogy elpárologjon. Ezt követően fűszerezzük sóval és borssal, és felöntjük tejszínnel.
Beforraljuk, és még forrón, rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

A halakkal úgy vagyok, mint a hétfő reggelekkel - akárhogy próbálkozom, nem tudom őket megszeretni. Ez alól egyetlen kivétel van, a foltos tőkehal, ugyanis azt nagyon szeretem. Bár az nehezen beszerezhető Magyarországon, a recept tőkehallal is ugyanolyan jól működik, le lett tesztelve.