halételek tőkehalreceptek

Tőkehal póréhagymamártással

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

125g tőkehalfilé

103 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
7g vaj

50 kcal
25g félszáraz fehérbor

21 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 365 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

250g tőkehalfilé

205 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
14g vaj

100 kcal
50g félszáraz fehérbor

42 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 729 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

32.7g tőkehalfilé

27 kcal
26.2g póréhagyma

7 kcal
1.8g vaj

13 kcal
6.5g félszáraz fehérbor

5 kcal
32.7g főzőtejszín

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
848.7 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
184 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
261.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
479 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
836 micro

Összesen 365 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.8 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1697.4 g
Cink
2 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
367 mg
Vas
3 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
788 mg
Nátrium
309 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
523.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
95 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
361 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
957 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1672 micro

Összesen 729 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.2 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
219 micro

Összesen 95 kcal

Hozzávalók

25 dkg tőkehalfilé
1 db póréhagyma
1 ek vaj
0.5 dl félszáraz fehérbor
2.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint

Elkészítés

A halat befűszerezzük rozmaringgal, sóval és borssal, és sütőben készre sütjük.
A vajat felolvasztjuk, beleszórjuk a félkarikákra vágott hagymát, és megfonnyasztjuk. Mikor a hagyma megpuhult, felöntjük a borral, és hagyjuk, hogy elpárologjon. Ezt követően fűszerezzük sóval és borssal, és felöntjük tejszínnel.
Beforraljuk, és még forrón, rizzsel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 136
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5645
Feltöltés dátuma: 2018. március 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - tőkehalreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A halakkal úgy vagyok, mint a hétfő reggelekkel - akárhogy próbálkozom, nem tudom őket megszeretni. Ez alól egyetlen kivétel van, a foltos tőkehal, ugyanis azt nagyon szeretem. Bár az nehezen beszerezhető Magyarországon, a recept tőkehallal is ugyanolyan jól működik, le lett tesztelve.