Tojásos nokedli ahogy zora készíti
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
zora
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 12% Zsír
A galuskához
-
125g finomliszt455 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
35 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g víz0 kcal
A tetejére ízlés szerint
-
83g tojás104 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
Összesen
807
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 12% Zsír
A galuskához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g víz0 kcal
A tetejére ízlés szerint
-
330g tojás415 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
Összesen
3225
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 12% Zsír
A galuskához
-
39.8g finomliszt145 kcal
-
8.8g tojás11 kcal
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
8g tej4 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g víz0 kcal
A tetejére ízlés szerint
-
26.3g tojás33 kcal
-
52 kcal
Összesen
256
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 27.4 g
Zsír
-
Összesen 32.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 383 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 730.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 72 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 348 mg
-
Nátrium 160 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 119.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 297 mg
-
Retinol - A vitamin: 156 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 509 micro
Összesen
807
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 109.7 g
Zsír
-
Összesen 129.3 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 1530 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2921.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 290 mg
-
Kálcium 413 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 1393 mg
-
Nátrium 639 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 388.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 476.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 623 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 313 micro
-
Kolin: 1190 mg
-
Retinol - A vitamin: 623 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2038 micro
Összesen
3225
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 232.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 162 micro
Összesen
256
kcal
Hozzávalók
A galuskához
-
50 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 dl tej
-
só ízlés szerint
A tetejére ízlés szerint
-
6 db tojás
-
10 dkg füstölt szalonna
Elkészítés
A galuskához
- A tojást a liszttel, a zsiradékkal, tejjel és annyi vízzel elkavarjuk, hogy a tészta se túl lágy, se kemény ne legyen.
- Forró sós vízbe szaggatjuk a galuskát, fakanállal átkavargatva. Akkor van készen, ha feljön a víz tetejére.
- Leszűrve hideg vízzel leöblítjük, és a forró szalonnazsírba tesszük, ráütjük a felvert tojásokat, és kevergetve elkészítjük a tojásos nokedlit. Tálalásnál megszórjuk a szalonnával.
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 10142
- Feltöltés dátuma: 2012. november 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
zora
58 recept
Egyik nagy kedvencünk és megunhatatlan, főleg friss fejessalátával.