egytálételek lecsó

Tojásos cukkini-lecsó

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Az ördög szakácsnője

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

18perc

Összesen

23perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
150g cukkini

24 kcal
125g zöldpaprika

21 kcal
50g paradicsom

9 kcal
28g tojás

35 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g bors

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 144 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
600g cukkini

97 kcal
500g zöldpaprika

82 kcal
200g paradicsom

36 kcal
110g tojás

138 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 575 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

10.6g vöröshagyma

4 kcal
37.3g cukkini

6 kcal
31.1g zöldpaprika

5 kcal
12.4g paradicsom

2 kcal
6.8g tojás

9 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
900.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
634 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
331.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
609 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
3562 micro

Összesen 144 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3601.8 g
Cink
4 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
244 mg
Vas
6 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
583 mg
Nátrium
2537 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.7 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1325.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
370 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
471 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
288 micro
β-karotin
2436 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
14250 micro

Összesen 575 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
320 micro
Lut-zea
887 micro

Összesen 36 kcal

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma
3 db cukkini (zsenge)
5 db zöldpaprika
2 db paradicsom
2 db tojás
2 ek olívaolaj
1 kávéskanál ételízesítő
1 teáskanál cukor
1 késhegynyi bors
1 teáskanál só

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát kevés olívaolajon üvegesre pirítjuk.
Hozzátesszüka felszeletelt zöldségeket, majd megfűszerezzük 1 tksóval, 1 késhegyni borssal, 1 tkcukorral és 1 mkételízesítővel, és jól megkeverjük.
Kb. 15 percig fedő alatt puhára pároljuk, közben néhányszor megkeverjük.
Amikor már minden puha, ráütjük a tojásokat, elkeverjük, és még kb. 2-3 percig főzzük.

Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 168
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 54134
Feltöltés dátuma: 2012. június 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - lecsó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - szerb
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Az ördög szakácsnője 36 recept

Egyik kedvenc nyári gyorsebédem, hol tökből, hol cukkiniből. Legközelebb kipróbálom padlizsánnal is. Van, aki pirospaprikát is tesz bele, de én így szeretem, ha a tojás megőrzi az eredeti színét. Bár sokan kenyérrel eszik, szerintem nagyon laktató fogás anélkül is.