lángos tócsni

Tócsni másképp, tojás nélkül

Risi

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
6 púpozott ek finomliszt (amennyit felvesz, lehet több vagy kevesebb)
2 teáskanál só
175 g tejföl
5 dl tej (amennyit felvesz)
1 ek napraforgó olaj (palacsintánként)
1 ek lekvár/ dzsem (tetejére)

gyors
magyar

442

Kalória

11.8g

Fehérje

66.2g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

185.7g

Víz

25.8g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

250g burgonya

144 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g só

0 kcal
44g tejföl

87 kcal
125g tej

70 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
5g lekvár/ dzsem

14 kcal

Összesen 442 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g só

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
500g tej

280 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 1769 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

54.5g burgonya

31 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal
0.7g só

0 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
27.2g tej

15 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
1.1g lekvár/ dzsem

3 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1711.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
215 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
1252 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
185.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 442 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.1 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6846.9 g
Cink
4 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
862 mg
Vas
8 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
694 mg
Nátrium
5009 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
264.6 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
742.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 1769 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb tálba beleöntjük a tejfölt (lágyabb lesz tőle a tócsnink).
A burgonyákat meghámozzuk és a nagylyukú reszelőn belereszeljük a tejfölbe. Megsózzuk és összekeverjük.
Kicsit állni hagyjuk, majd hozzáadagoljuk a lisztet és a tejet. Nem biztos, hogy az írt mennyiségeket fogja felvenni, ez függ a burgonyától. Egy könnyen keverhető masszát kell kapnunk.
Ekkor a palacsintasütőbe kevés olajat öntünk, felforrósítjuk. Evőkanalanként a krumplis masszát belerakjuk, eloszlatjuk, letapogatjuk az egész felületre, ne túl vékonyra és ne túl vastagra.
Megsütjük az egyik oldalát, megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Lassabban sül, mint a palacsinta.
Egy tányérra borogatjuk, egymásra.
Ha mind kisütöttük, akkor 4 felé vágjuk.
Mi lekvárral szoktuk fogyasztani, de tejföllel is finom lehet.
Ez az alap recept, de lehet bármilyen zöldséggel gazdagítani. A képen lévőnél pl. a burgonyához sütőtököt reszeltem fele-fele arányban. Nagyon finom lett. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p

Még Anyukámtól tanultam a receptet, mi mindig így készítettük. Tojás nélkül és tejfölbe reszelve, hogy lágyabb legyen, na és lekvárral fogyasztottuk. Szóval nem a megszokott tócsnirecept. Most sütőtökszezon volt, így sütőtököt reszeltem a burgonyához. Isteni. :)