Tiramisu torta Helga konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Helga1
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 8% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
37g tojás46 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
8 kcal
Töltelék
-
14g tojás17 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
3 kcal
-
42g mascarpone168 kcal
-
25g feketekávé2 kcal
-
6g babapiskóta24 kcal
Tetejére
-
42 kcal
-
23 kcal
Összesen
531
kcal
- 8% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
440g tojás554 kcal
-
240g cukor929 kcal
-
240g finomliszt874 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
91 kcal
Töltelék
-
165g tojás208 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
300g feketekávé27 kcal
-
77g babapiskóta290 kcal
Tetejére
-
200g növényi habtejszín502 kcal
-
50g csokoládédara273 kcal
Összesen
6390
kcal
- 8% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
18.2g tojás23 kcal
-
9.9g cukor38 kcal
-
9.9g finomliszt36 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
1.7g cukrozatlan kakaópor4 kcal
Töltelék
-
6.8g tojás9 kcal
-
6.2g porcukor24 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
20.7g mascarpone84 kcal
-
12.4g feketekávé1 kcal
-
3.2g babapiskóta12 kcal
Tetejére
-
8.3g növényi habtejszín21 kcal
-
2.1g csokoládédara11 kcal
Összesen
265
kcal
- 8% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 27.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 166 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 424.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 177 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.2 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 229 micro
Összesen
531
kcal
- 8% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 149.5 g
Zsír
-
Összesen 328 g
-
Telített zsírsav 89 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1989 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5090 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 254 mg
-
Kálcium 718 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 631 mg
-
Foszfor 2128 mg
-
Nátrium 1317 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 721.9 g
-
Cukor 464 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 729.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 853 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 437 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 328 micro
-
Kolin: 1602 mg
-
Retinol - A vitamin: 852 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 48 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2752 micro
Összesen
6390
kcal
- 8% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 210.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 114 micro
Összesen
265
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
Tészta
-
8 db tojás
-
24 dkg cukor
-
24 dkg finomliszt
-
2 kk sütőpor
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
Töltelék
-
3 db tojás
-
15 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
50 dkg mascarpone
-
3 dl feketekávé
-
11 db babapiskóta
Tetejére
-
2 dl növényi habtejszín
-
5 ek csokoládédara
Elkészítés
Tészta
- A hozzávalókat kettéosztjuk, és külön két lapot sütünk.
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
- Beleszitáljuk a sütőporos, kakaós lisztet, és jól elkeverjük.
- Sütőpapírt teszünk a tortaforma aljára, beleöntjük a tésztát, és megsütjük. Kihűtjük.
Töltelék
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
- A tojások sárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mascarpone-t is. Végül beleforgatjuk a habot.
- Az egyik tésztalapot tortatálra helyezzük, körbevesszük tortagyűrűvel. A krém felét rásimítjuk.
- A babapiskótákat belemártjuk a kávéba, ráhelyezzük a krémre, majd a krém másik felét is ráöntjük.
- Tetejére kerül a másik tortalap. Néhány órára hűtőbe tesszük.
Tetejére
- A hulalát kemény habbá verjük. Bevonjuk vele a tortánkat, majd megszórjuk tortadarával.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 118
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 50
- Össznézettség: 56812
- Feltöltés dátuma: 2015. március 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Helga1
150 recept
Valentin-napra készítettem a családomnak.