torta tiramisu torta

Tiramisu torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

12adag

Előkészítés

60perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír

Kekszes alap

15g zabkeksz

68 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

48 kcal

Krém

10g tojássárgája

32 kcal
17g cukor

65 kcal
1g rum

3 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
63g mascarpone

253 kcal
42g habtejszín

122 kcal
2g zselatin

6 kcal
8g víz

0 kcal

Összeállítás

21g feketekávé

2 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Összesen 701 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír

Kekszes alap

175g zabkeksz

814 kcal
0g só

0 kcal
80g vaj

574 kcal

Krém

120g tojássárgája

386 kcal
200g cukor

774 kcal
16g rum

37 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
750g mascarpone

3030 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
20g zselatin

67 kcal
90g víz

0 kcal

Összeállítás

250g feketekávé

23 kcal
300g babapiskóta

1128 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal

Összesen 8384 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír

Kekszes alap

6.9g zabkeksz

32 kcal
0g só

0 kcal
3.1g vaj

22 kcal

Krém

4.7g tojássárgája

15 kcal
7.8g cukor

30 kcal
0.6g rum

1 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
29.4g mascarpone

119 kcal
19.6g habtejszín

57 kcal
0.8g zselatin

3 kcal
3.5g víz

0 kcal

Összeállítás

9.8g feketekávé

1 kcal
11.8g babapiskóta

44 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 328 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
50.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 701 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
145.8 g

Zsír

Összesen
610.5 g
Telített zsírsav
190 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
2029 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3752.5 g
Cink
7 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
580 mg
Vas
9 mg
Magnézium
443 mg
Foszfor
1104 mg
Nátrium
1528 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
584.2 g
Cukor
373 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
739.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2399 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
377 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
1095 mg
Retinol - A vitamin:
2352 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
532 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1328 micro

Összesen 8384 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 328 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Kekszes alap

175 g zabkeksz (1 csomag)
1 csipet só
80 g vaj

Krém

6 db tojássárgája
200 g cukor
2 ek rum
2 teáskanál vaníliaaroma
750 g mascarpone
500 g habtejszín
20 g zselatin
90 ml víz

Összeállítás

Elkészítés

Kekszes alap

A zabkekszet egy csipet sóval ledaráljuk, majd az olvasztott vajjal összekeverjük. 24 cm-es tortaforma alján simára egyengetjük, majd 15 perce hűtőbe tesszük, hogy összeálljon.

Krém

Gőz fölött a tojássárgáját cukorral 80 fokig melegítjük, majd habosra keverjük - eközben ki is hűl. Hozzákeverjük a rumot és vaníliaaromát. A mascarponét kicsit kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a tojásos krémet.
A zselatint és a vizet összekeverjük, pár percig állni hagyjuk, majd mikróba tesszük kb. fél percre. Egy evőkanál krémmel hőkiegyenlítést végzünk a zselatinos oldattal, majd hozzákeverjük a mascarponés krémhez, és jó alaposan elkeverjük.
A habtejszínt felverjük, és óvatosan hozzákeverjük a krémhez. Ebben az állapotban a krémet már használhatjuk is a torta összeállításához.

Összeállítás

A hosszúkávét lefőzzük (lehet instant kávéból is: 3 ek. instant kávé + 2,5 dl meleg víz) és hagyjuk hűlni.
A krém egynegyedét habzsákba töltjük, amibe kör alakú habcsövet teszünk.
A kekszes alapra rákenünk egy adag krémet, majd a kávéban megforgatott babapiskótákat helyezzük rá, és megszórjuk 1 evőkanál kakaóporral. Erre újabb réteg krém, áztatott piskóta és kakaópor következik, végül krémmel zárjuk. A tetejére kis krémhalmokat nyomunk a habzsákból. (Mi az egész torta tetejét befedtük, de tetszőlegesen díszíthetjük.)
Egy napig érdemes hűteni (nem kötelező), hogy jól összeérjenek az ízek. Tálaláskor meghintjük a tetejét kakaóporral, és már fogyaszthatjuk is. Isteni finom desszert, nincsen párja.

Tepsi mérete: 24
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 632
Tegnapi nézettség: 75
7 napos nézettség: 685
Össznézettség: 138944
Feltöltés dátuma: 2020. január 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - tiramisu torta

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi sütemények

további kategória: húsvét kategória: húsvéti sütemény receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap

Nosalty 1495 recept

A tiramisunak nem lehet ellenállni, így ez a torta is minden vendéget el fog kápráztatni. Ez a recept tökéletes ünnepekre, vagy bármilyen alkalomra, amikor szeretnéd megvillantani cukrásztehetségedet. Egyszerűen elkészíthető, nagyon mutatós édesség ez, az íze pedig egyszerűen felülmúlhatatlan.