r
Nosalty Logó

Tejtrüffel

0,0

0 ÉRTÉKELÉS1 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
NS
Tejtrüffel
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A csokis trüffelhez

A tejkrém töltelékhez

268
Kalória
2.8g
Fehérje
17.3g
Szénhidrátok
20.8g
Zsír
10.7g
Víz
47.9g
Koleszterin
708.3mg
Rost
15.7g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 40% Zsír

A csokis trüffelhez

A tejkrém töltelékhez

Összesen 268 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 40% Zsír

A csokis trüffelhez

A tejkrém töltelékhez

Összesen 1605 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 40% Zsír

A csokis trüffelhez

A tejkrém töltelékhez

Összesen 504 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    214.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.3 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    10.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    139 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    137 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 268 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17 g

Zsír

  • Összesen
    124.9 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    287 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1287.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    485 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    476 mg
  • Nátrium
    205 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104 g
  • Cukor
    94 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    64.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    834 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    819 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    172 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 1605 kcal
  • 6% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    39.3 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    404.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    150 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.7 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    20.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    262 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    258 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 504 kcal

Elkészítés

A csokis trüffelhez

  1. A tejszínt összekeverjük a rummal, majd egy kisebb lábosban felmelegítjük, ebben olvasztjuk meg a vajat, majd az apróra vágott/tört csokit.
  2. A tűzről levéve kihűtjük, majd, hogy jobban lehessen vele dolgozni egy kb. 20 percre hűtőbe, esetleg mélyhűtőbe rakjuk.
  3. A tejkrémhez a vajat teljesen folyósra olvasztjuk, összekeverjük a vaníliás cukorral és a kávékrémporral, és addig keverjük, amíg meg nem szűnnek benne a szemcsék. Ezután ezt is teljesen kihűtjük, és addig tartjuk hűtőben/mélyhűtőben, amíg majdnem megkeményedik.
  4. Az immár feldolgozásra alkalmas állagú tejkrém masszából kicsi golyókat formázunk (kb. 30 db lesz az adagból), melyeket belegyúrunk a trüffelbe. Hűvös helyen tároljuk, ha esetleg nem fogyna el készítés közben.;)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Főzés ideje: 5 perc

Dédmamámtól kaptam egy tábla tejcsokit. Igen ám, csakhogy a szabályt erősítő kivételt, a Milkát leszámítva a család egyik tagja sem eszi a tejcsokit. Legalábbis magában. Úgyhogy úgy döntöttem, készítek belőle valamit. De mivel sütibe sütni is csak étcsokit szeretek, végül a trüffel mellett maradtam (bár be kell ismernem, hogy étcsokival biztosan ez is finomabb lenne). Némi keresgélés után szokás szerint úgy döntöttem, hogy nekem nem felel meg egyik recept sem, nekem mindenképpen gyártanom kell egy sajátot. Úgyhogy kitaláltam, hogy én „tejtrüffelt” csinálok, ha már tejcsokival állok neki. Ezt úgy gondoltam kivitelezni, hogy valami tejporos tölteléket varázsolok hozzá. Aztán „Csak nem lesz rossz, ha ennyi cukor és vaj van benne”-alapon nekiláttam. És kivételesen szinte maximálisan elégedett vagyok az eredménnyel.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Banános őzgerinc sütés nélkül

Az interneten böngészve találtam egy Gabriella nevű hölgy blogján ezt a receptet. Nagyon könnyű krémje van, nagyon nagyon finom, és sütni sem kell. A banán helyett tehetünk bele ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!