húsételek ragu

Tejszínes padlizsánragu

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

140g padlizsán

33 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
8g teljes kiőrlésű liszt

25 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Összesen 277 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

560g padlizsán

133 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g fehérbor

164 kcal

Összesen 1105 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

40.3g padlizsán

10 kcal
7.2g csemegekukorica

6 kcal
14.4g főzőtejszín

19 kcal
2.2g teljes kiőrlésű liszt

7 kcal
21.6g csirkemellfilé

26 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.4g fehérbor

12 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
536 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
281.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
225 micro

Összesen 277 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.3 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2143.8 g
Cink
5 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
307 mg
Vas
5 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
1179 mg
Nátrium
294 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1127.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
361 mg
Retinol - A vitamin:
217 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
902 micro

Összesen 1105 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
81.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 80 kcal

Hozzávalók

2 kis db padlizsán
10 dkg csemegekukorica
2 dl főzőtejszín (10%-os)
2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
30 dkg csirkemellfilé
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl fehérbor

Elkészítés

A padlizsánokat negyedeljük, és vékony szeletekre vágjuk. Besózzuk, negyed órát állni hagyjuk, majd kissé kinyomkodjuk.
A csirkemellet felcsíkozzuk, kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a padlizsánkockákat, fűszerezzük, aláöntjük a bort, és fedő alatt puhára pároljuk.
Ha puha, hozzákeverjük a kukoricát, felöntjük a tejszínnel, és megszórjuk a liszttel, ami jól besűríti.
Összeforraljuk, ha kell, még ízesíthetjük.

Receptkönyvben: 82
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 11941
Feltöltés dátuma: 2010. október 01.