torta tejszínes torta

Tejszínes gyümölcstorta Erikától

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

8adag

Idő

118perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Vaníliás piskóta

4 db tojás
2 ek víz
5 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

Csokis piskóta

3 db tojás
2 ek víz
4 ek cukor
3 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

Krém

2.5 dl habtejszín
1 tasak epres pudingpor
4 dl tej
5 ek cukor

Tejszínes réteg

2.5 dl habtejszín
40 dkg eper (ízlés szerinti mennyiség, lehet málna vagy más gyümölcs is)
2 ek porcukor

Elkészítés

10 dkg meggy (20 szem)
3 dl habtejszín (amennyi szükséges)
5 dkg étcsokoládé

Díszítés

597

Kalória

11.3g

Fehérje

53.1g

Szénhidrátok

38.2g

Zsír

154.6g

Víz

269g

Koleszterin

Rost

33.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

Vaníliás piskóta

28g tojás

35 kcal
2g víz

0 kcal
6g cukor

24 kcal
9g finomliszt

34 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Csokis piskóta

21g tojás

26 kcal
2g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6g finomliszt

20 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém

31g habtejszín

91 kcal
6g epres pudingpor

21 kcal
50g tej

28 kcal
6g cukor

24 kcal

Tejszínes réteg

31g habtejszín

91 kcal
50g eper

15 kcal
2g porcukor

7 kcal

Elkészítés

13g meggy

6 kcal
38g habtejszín

110 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal

Díszítés

Összesen 597 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

Vaníliás piskóta

220g tojás

277 kcal
16g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Csokis piskóta

165g tojás

208 kcal
16g víz

0 kcal
40g cukor

155 kcal
45g finomliszt

164 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém

250g habtejszín

730 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
50g cukor

194 kcal

Tejszínes réteg

250g habtejszín

730 kcal
400g eper

120 kcal
14g porcukor

54 kcal

Elkészítés

100g meggy

45 kcal
300g habtejszín

876 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Díszítés

Összesen 4778 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

Vaníliás piskóta

8.7g tojás

11 kcal
0.6g víz

0 kcal
2g cukor

8 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Csokis piskóta

6.5g tojás

8 kcal
0.6g víz

0 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krém

9.9g habtejszín

29 kcal
1.8g epres pudingpor

7 kcal
15.8g tej

9 kcal
2g cukor

8 kcal

Tejszínes réteg

9.9g habtejszín

29 kcal
15.8g eper

5 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Elkészítés

4g meggy

2 kcal
11.9g habtejszín

35 kcal
2g étcsokoládé

11 kcal

Díszítés

Összesen 191 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1286.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
386 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
154.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
342 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
239 micro

Összesen 597 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
90.3 g

Zsír

Összesen
305.7 g
Telített zsírsav
179 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
2152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10293.9 g
Cink
9 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
3089 mg
Vas
16 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
3881 mg
Nátrium
2875 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
424.9 g
Cukor
265 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1237 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2836 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
235 mg
D vitamin:
462 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
1169 mg
Retinol - A vitamin:
2734 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1212 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1916 micro

Összesen 4778 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
122 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Vaníliás piskóta

A tojásokat,a vaníliás cukrot, a vizet és a cukrot robotgéppel jó habosra keverjük.
Ezután hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és jól elkeverjük a masszát.
A tortaformába adagoljuk, és előmelegített sütőben sütjük.
Sütés után megvárjuk, míg kihűl, majd kettévágjuk.

Csokis piskóta

Ugyanúgy készítjük, mint a vaníliás piskótát, csak a liszttel és a sütőporral együtt a kakaóport is a masszához adjuk.

Krém

A tejben a pudingport csomómentesen elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot is, és lassú tűzön gyakori kevergetés mellett sűrűre főzzük. Ha kész, hagyjuk kihűlni.
Míg a puding hűl, a tejszínt robotgéppel habbá verjük.
Mielőtt a pudingot és a tejszínhabot összekeverjük, a pudingot is jól át kell kevernünk. Ha ezt a lépést kihagyjuk, a krémünk csomós lehet.
A kihűlt pudingot és a tejszínhabot összekeverjük.

Tejszínes réteg

A tejszínhez hozzáadjuk a porcukrot, majd habbá verjük.
Az epret kis darabokra vágjuk, és hozzákeverjük.

Elkészítés

A kettévágott vaníliás piskóta alsó lapját a krémmel lekenjük.
Rátesszük a csokis piskótát.
A csokis piskótát a tejszínes krémmel terítjük.
Erre helyezzük a vaníliás piskóta felső felét.

Díszítés

A tejszínt habbá verjük, és habcsővel eloszlatjuk a tortán.
Az étcsokit gőz fölött kevés olajjal felolvasztjuk. Várunk, míg hűl, majd a tortára csurgatjuk.
Kimagozott meggyel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Főzés ideje: 8 perc
Sütés ideje: 70 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy rokonom ballagására készítettem először, és az egész család körében nagy sikert aratott. A legjobb magában a receptben,hogy ízlés szerint variálható. Lehet más a puding, más a gyümölcs, sőt, ha úgy tartja kedvünk, a piskótát is kicserélhetjük a saját jól bevált receptünkre.