húsételek citromos húsok

Tejszínes citromos csirke

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Orsika17

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
10g vaj

72 kcal
20g finomliszt

73 kcal
125g csirke alaplé

9 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
43g citrom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g tagliatelle

464 kcal

Összesen 759 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
40g vaj

287 kcal
80g finomliszt

291 kcal
500g csirke alaplé

35 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
170g citrom

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g tagliatelle

1855 kcal

Összesen 3026 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

13.1g csirkemellfilé

16 kcal
2.3g vaj

17 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
29.2g csirke alaplé

2 kcal
11.7g főzőtejszín

15 kcal
9.9g citrom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
29.2g tagliatelle

108 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1193 g
Cink
3 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
94 mg
Vas
5 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
431 mg
Nátrium
465 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
118.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 759 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
131.7 g

Zsír

Összesen
69.9 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
320 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4772 g
Cink
10 mg
Szelén
402 mg
Kálcium
375 mg
Vas
19 mg
Magnézium
374 mg
Foszfor
1725 mg
Nátrium
1861 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
451.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
473.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1243 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
479 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 3026 kcal

12% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.3 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 177 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (egész)
4 dkg vaj
4 púpozott ek finomliszt
5 dl csirke alaplé
2 dl főzőtejszín
1 db citrom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 dkg tagliatelle

Elkészítés

A megtisztított mellfilét szeletekre vágjuk. Sóval, borssal ízesítjük, majd alaposan beleforgatjuk a lisztbe.
Egy nagyobb serpenyőben vajat hevítünk, és nagy lángon a húsok mindkét oldalát lepirítjuk. A húst félretesszük egy tányérra, és a serpenyőben maradt pörzsanyagot feloldjuk egy evőkanál vajjal.
Ha nincs alaplevünk, akkor egy leveskockából és fél liter vízből készítünk (érdemes a főzés elején feltenni forrni, hogy feloldódjon a kocka).
A serpenyőbe öntjük a csirke alaplevet, a tejszínt, sózzuk, borsozzuk. A citromból vékony karikákat vágunk (ahány szelet húsunk van, esetleg lehet felezni a karikákat, ha sok a szeletek száma). A maradék citrom levét kifacsarjuk, és ízlés szerint a szószhoz adagoljuk, ki mennyire savanykás szószt szeretne.
Pár percig főzzük a szószt, hogy krémes állaga legyen, picit sűrűsödjön, majd visszatesszük a hússzeleteket a serpenyőbe, és rá a citromkarikákat.
Innentől kezdve nem keverjük össze, csak locsolgatjuk a szafttal a húst, és megmozgatjuk őket, ne ragadjanak le. Fedő alatt puhára pároljuk a húst, időnként locsolgatva.
Az ételt tagliatelle tésztával tálaljuk, a videóban is így láttam, és szerintem is az passzol legjobban hozzá.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 132
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 18367
Feltöltés dátuma: 2017. július 05.