Tejmentes tönkölypalacsinta

Name: Tejmentes tönkölypalacsinta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tönkölybúza liszt; 3 db Tojás; 4 dl Rizstej; szénsavas 1 dl Ásványvíz vagy szódavíz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fahéj; 2 ek Napraforgó olaj

NovakAndi

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tönkölybúza liszt
3 db tojás
4 dl rizstej
1 dl ásványvíz (vagy szódavíz)
só ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

345

Kalória

13.9g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

148.8g

Víz

135g

Koleszterin

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

63g tönkölybúza liszt

211 kcal
41g tojás

52 kcal
100g rizstej

47 kcal
25g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 345 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

250g tönkölybúza liszt

845 kcal
165g tojás

208 kcal
400g rizstej

188 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1382 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

26.9g tönkölybúza liszt

91 kcal
17.7g tojás

22 kcal
43g rizstej

20 kcal
10.7g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
762.3 g
Cink
3 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
157 mg
Vas
4 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
148.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 345 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
55.8 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3049.2 g
Cink
11 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
629 mg
Vas
14 mg
Magnézium
405 mg
Foszfor
1514 mg
Nátrium
383 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
213.2 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
595.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
484 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
287 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
435 mg
Retinol - A vitamin:
484 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1153 micro

Összesen 1382 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A palacsintatészta hozzávalóit csomómentesre keverjük, és hagyományos módon kisütjük.
Az első palacsinta sütése előtt teszünk egy kis olajat a serpenyőbe, azt követően nem szükséges, mivel 1-2 evőkanállal keverünk a tésztába.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

Már jó ideje kerestem az ideális palacsintareceptet, mert sajnos több esetben nem sikerült ezt az egyszerű deszertet elkészítenem, az arányok sohasem voltak megfelelőek, nem sikerültek szépen a palacsinták. Aztán rátaláltam a Nők Lapja Konyhában erre a receptre, melyet - a tejmentes étkezésünk miatt - kicsit egészségesebb verzióban készítettem el rizstejjel és tönkölyliszttel, és készítem azóta is. A gyerekek is nagyon szeretik, és mindig sikerül. Kb. 10 db lesz belőle.