Tejfölös-gyömbéres laskagomba
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gubigabi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
150g laskagomba44 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
2g gyömbér1 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
237
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
600g laskagomba176 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
947
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
64.6g laskagomba19 kcal
-
18.8g tejföl37 kcal
-
0.6g gyömbér1 kcal
-
9.7g vöröshagyma4 kcal
-
5.4g vaj39 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
103
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 19.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 342.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 205 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 172.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
237
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.2 g
Zsír
-
Összesen 76.8 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 211 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1371 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 226 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 820 mg
-
Nátrium 160 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 690.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 570 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 155 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 233 micro
-
Kolin: 311 mg
-
Retinol - A vitamin: 547 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 278 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
947
kcal
- 3% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
103
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg laskagomba
-
175 g tejföl
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
0.5 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
Elkészítés
- A vajat egy nagyobb serpenyőben felolvasztjuk.
- Rádobjuk az apróra vágott hagymát, és megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a felaprított laskagombát. (Én nem késsel vágom, hanem hosszában eltépkedem, így csíkokat kapok.)
- A gyömbért lereszeljük apró lyukú reszelőn (kb. egy körömnyi darabot), és hozzákeverjük a gombához.
- Sózzuk, borsozzuk.
- Lefedve készre pároljuk. (Én nem öntök hozzá folyadékot, mert elég levet ereszt.)
- A tejfölt a kevés liszttel kikeverjük csomómentesre, és a kész gombához keverjük.
- Kiforraljuk, és tálaljuk.
- Receptkönyvben: 137
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 16986
- Feltöltés dátuma: 2010. december 22.
Ajánló
Én "spätzlit" főztem hozzá, de bármilyen más főtt tésztával, galuskával, párolt rizzsel is kitűnő. A friss gyömbér illata utánozhatatlan. Másrészt melegítő hatása van, ebben a hideg téli időben jól jön.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gubigabi
20 recept
Nagyon szeretem a gombát minden formában. Laskagombás receptet nem nagyon találtam az oldalon, így gondoltam megosztom.