Tejfölös galambleves rizzsel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
250g galamb566 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
25g rizs90 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
784
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
1000g galamb2264 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
100g rizs358 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
3136
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
61.7g galamb140 kcal
-
0.1g petrezselyem0 kcal
-
19.7g sárgarépa7 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
6.2g rizs22 kcal
-
12.3g tejföl24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
193
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 39.1 g
Zsír
-
Összesen 55.8 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 212 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 939.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 564 mg
-
Nátrium 169 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 212.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 799 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 5937 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 212 micro
Összesen
784
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 156.3 g
Zsír
-
Összesen 223.2 g
-
Telített zsírsav 85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 850 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3758.2 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 125 mg
-
Kálcium 394 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 248 mg
-
Foszfor 2257 mg
-
Nátrium 676 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 115.8 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 848.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3197 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 54 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 346 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 804 micro
-
α-karotin 9902 micro
-
β-karotin 23747 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 848 micro
Összesen
3136
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 231.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 197 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 611 micro
-
β-karotin 1464 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
193
kcal
Hozzávalók
-
2 szál petrezselyem
-
4 db sárgarépa
-
5 db zellerlevél
-
2 dl tejföl
-
só ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
Elkészítés
- A galambokat alaposan átmossuk, és részeire daraboljuk. 2 liter vízben feltesszük főni, mint a húslevest, és ha felforrt, kis lángon főzzük tovább. A keletkező habot többször leszűrjük a tetejéről.
- Ezután hozzátesszük a megtisztított, összevágott zöldségeket, zellerzöldet és a 3 evőkanál rizst is. Sóval és ételízesítővel ízesítjük, és lassan főzzük addig, amíg a húsok megpuhulnak.
- A végén kimerünk egy keveset a levesből, elkeverjük a tejföllel, majd hozzáöntjük a leveshez. Forralunk egyet rajta, és már tálalhatjuk is!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 4
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 818
- Feltöltés dátuma: 2013. november 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Párom kapott az egyik ismerősünktől két kis galambfiókát (konyhakészen), így galambleves főzésére adtam a fejem. :) Sosem készítettem még galambot, de emlékszem, hogy gyerekkoromban nagyon finom tejfölös leveseket ettünk otthon. Ezért nekiálltam a neten receptek után kutakodni, és végül több leírás ötvözéséből született meg az én változatom.