Tavaszi zöldhagymás-mascarponés fusilli
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
15g mascarpone61 kcal
-
138g zöldhagyma26 kcal
-
50g csiperkegomba11 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
125g fusilli tészta464 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
683
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
30g mascarpone121 kcal
-
276g zöldhagyma53 kcal
-
100g csiperkegomba21 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
250g fusilli tészta928 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1365
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
4.1g mascarpone17 kcal
-
37.6g zöldhagyma7 kcal
-
13.6g csiperkegomba3 kcal
-
6.8g fehérbor6 kcal
-
3.8g vaj27 kcal
-
34.1g fusilli tészta126 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
186
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 20.5 g
Zsír
-
Összesen 19.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 619.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 316 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 155.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 173 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 358 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 517 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 964 micro
Összesen
683
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 41 g
Zsír
-
Összesen 39.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1238.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 186 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 633 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 203.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 311.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 274 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 345 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 716 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1035 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1928 micro
Összesen
1365
kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 42.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 141 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 263 micro
Összesen
186
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes db zöldhagyma
-
10 dkg csiperkegomba
-
0.5 dl fehérbor
-
2 ek vaj
-
250 g fusilli tészta
-
1 késhegynyi bors
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A tésztát al dentére főzzük.
- A hagymát karikára vágjuk, a gombát megpucoljuk, és felszeleteljük.
- Megolvasztjuk a vajat, és megfonnyasztjuk rajta a hagymát.
- Hozzátesszük a gombát, ráöntjük a bort, és pár perc alatt elpárologtatjuk róla.
- Hozzáadunk 2 ek mascarponét, borsozzuk, és még kb. 2 percig főzzük.
- Ha kész, összeforgatjuk a kifőtt tésztával, és már tálaljuk is.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 732
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 36629
- Feltöltés dátuma: 2013. május 24.
Ajánló
A főzéshez használt száraz fehérbor vagy egy frissítő hosszúlépés kitűnő választás mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Dacota
536 recept
Nemcsak Schneider Mátyás szerette a fiatal zöldhagymát a Hyppolitban, én is imádom. És mivel libacombbal nincs mindig időm bíbelődni, ezzel a könnyű mascarponés tésztával tálaltam!