saláta krumplisaláta

Tavaszi krumplisaláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Dávid

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

150g burgonya

87 kcal
200g zöldbab

55 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
120g főtt tojás

186 kcal

Az öntethez

0g kapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
0g tárkony

0 kcal
30g tejföl

59 kcal
11g majonéz

59 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 505 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

300g burgonya

173 kcal
400g zöldbab

109 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
240g főtt tojás

372 kcal

Az öntethez

0g kapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
0g tárkony

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1009 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

19.3g burgonya

11 kcal
25.7g zöldbab

7 kcal
25.7g kígyóuborka

4 kcal
5.1g halványító zeller

1 kcal
15.4g főtt tojás

24 kcal

Az öntethez

0g kapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.1g medvehagyma

3 kcal
0g tárkony

0 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
1.4g majonéz

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
465 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1129.2 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
243 mg
Vas
5 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
276 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
596.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
417 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
143 micro
β-karotin
873 micro
β-crypt
63 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1711 micro

Összesen 505 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
48 g

Zsír

Összesen
52 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
931 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2258.4 g
Cink
5 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
485 mg
Vas
10 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
879 mg
Nátrium
553 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1193.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
590 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
242 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
317 micro
Kolin:
834 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
286 micro
β-karotin
1746 micro
β-crypt
126 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3421 micro

Összesen 1009 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
76.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 66 kcal

Kiemelt recept
2022
Heti menü – 7 napon keresztül krumplit fogunk enni

Hozzávalók

A salátához

3 közepes db burgonya
400 g zöldbab
1 közepes db kígyóuborka
2 közepes szár halványító zeller
4 db főtt tojás

Az öntethez

kapor ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
0.5 csokor medvehagyma
tárkony ízlés szerint
3 ek tejföl
2 ek majonéz
bors ízlés szerint
1 csipet só
0.5 citromból nyert citromlé

Elkészítés

A salátához

A burgonyát sós vízben megfőzzük. Fontos, hogy salátaburgonyát vagy főzni valót használjunk, mert így nem esik majd szét.
Ha a burgonya megfőtt, akkor kihalásszuk őket a vízből, de ne öntsük ki, hiszen ugyanebben a vízben, néhány perc alatt megfőzhetjük a zöldbabot is. Ha ez is elkészült, akkor kiszedjük és hagyjuk kihűlni a burgonyával együtt.
Közben a tojásokat is megfőzzük. (Én jobban szeretem ha a sárgája még krémes, így csak hat percig forraltam.)
Az uborkákat felkarikázzuk, a zellert pedig félcentis darabokra szeleteljük.
A kihűlt burgonyát kockákra vágjuk, és elkeverjük a többi zöldséggel, majd összeforgatjuk az öntettel. Félbevágott tojásokkal tálaljuk.

Az öntethez

Az öntethez a zöldfűszereket egy késes betétű robotgépbe tesszük. A medvehagymával csak óvatosan, mert nagyon intenzív íze van!
Fűszerezzük sóval, borssal, facsarunk bele egy egész kevés citromlevet is, majd hozzáadjuk a tejfölt és a majonézt is.
Az egészet pürésítjük, majd kóstoljuk, és ha úgy érezzük, tovább ízesítjük a fűszerekkel vagy citromlével. Ha édeskésebb ízt szeretnénk, mehet bele több majonéz.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 162
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 21524
Feltöltés dátuma: 2019. március 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - krumplisaláta

további kategória: húsvét kategória: húsvéti hidegtálak és saláták

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Dávid 350 recept

Az alaprecept ez volt, mert annyira gyönyörű, hogy mindenképp el szerettem volna készíteni én is. Persze azért változtattam ám rajta, nálam került bele tejföl és medvehagyma is, valamint az édeskömény helyett halványító zellert használtam. Isteni finom, könnyű, tavaszra hangolódó saláta, amivel simán jóllaksz!