Tárkonyos kacsaaprólék-leves (Tárkonyos raguleves 4.)
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Lezsik
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g kacsahús169 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
45g karalábé9 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
0g tárkony1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
21g citrom3 kcal
Összesen
315
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g kacsahús675 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
180g karalábé36 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
1g tárkony3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
85g citrom13 kcal
Összesen
1256
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
39.5g kacsahús53 kcal
-
12.6g sárgarépa5 kcal
-
7.1g fehérrépa5 kcal
-
14.2g karalábé3 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g tárkony0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
15.8g tejföl31 kcal
-
6.7g citrom1 kcal
Összesen
99
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.5 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 655 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 339 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 225.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 391 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 2970 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
315
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 102 g
Zsír
-
Összesen 69.4 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 503 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2620.1 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 397 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 1356 mg
-
Nátrium 568 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 903.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1562 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 163 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 253 micro
-
Kolin: 340 mg
-
Retinol - A vitamin: 362 micro
-
α-karotin 4952 micro
-
β-karotin 11879 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 379 micro
Összesen
1256
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 207 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 391 micro
-
β-karotin 938 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
99
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
1 kis db karalábé
-
1 kis fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
2 dl tejföl
Elkészítés
- A kacsaaprólékot feltesszük hideg vízben főni sóval, ételízesítővel és szárított tárkonnyal. Lassú tűzön, kb. 1 órát főzzük.
- A meghámozott zöldségeket is beletesszük a levesbe, majd tovább főzzük lassú tűzön, amíg a zöldségek megfőnek.
- Ha már a hús és a zöldség is puha, a tejfölt a levesből kiszedett lével elkeverjük, hogy csomómentes legyen, és beletesszük a levesbe.
- Végül egy fél citrom levét is belefacsarjuk.
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 58
- Össznézettség: 25081
- Feltöltés dátuma: 2009. december 17.
Ajánló
Tálaláskor további citromlével ízesíthetjük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Lezsik
27 recept
Imádjuk a tárkonyos levesek ízét, ezért nálunk lassan mindenféle raguleves készül vele.