torta vakondtúrás torta

Szülinapi vakondtúrás torta

Ikó

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Ikó

8adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

641

Kalória

14.2g

Fehérje

61.7g

Szénhidrátok

38.3g

Zsír

79g

Víz

167.2g

Koleszterin

1.8g

Rost

33.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
5g cukor

19 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
11g finomliszt

41 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

50g növényi habtejszín

126 kcal
2g zselatinfix

2 kcal
63g ricotta

94 kcal
6g vaníliás cukor

24 kcal
13g cukor

48 kcal
44g meggybefőtt

32 kcal
13g erdei gyümölcslekvár

35 kcal

A tejszínes réteghez

25g növényi habtejszín

63 kcal
1g zselatinfix

1 kcal

Összesen 641 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
40g cukor

155 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
90g finomliszt

328 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

400g növényi habtejszín

1004 kcal
15g zselatinfix

20 kcal
500g ricotta

750 kcal
50g vaníliás cukor

194 kcal
100g cukor

387 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal
100g erdei gyümölcslekvár

278 kcal

A tejszínes réteghez

200g növényi habtejszín

502 kcal
5g zselatinfix

7 kcal

Összesen 5117 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

14.3g tojás

18 kcal
1.7g cukor

7 kcal
3.7g napraforgó olaj

33 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

17.3g növényi habtejszín

44 kcal
0.7g zselatinfix

1 kcal
21.7g ricotta

33 kcal
2.2g vaníliás cukor

8 kcal
4.3g cukor

17 kcal
15.2g meggybefőtt

11 kcal
4.3g erdei gyümölcslekvár

12 kcal

A tejszínes réteghez

8.7g növényi habtejszín

22 kcal
0.2g zselatinfix

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
978.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
269 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
289 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
79 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 641 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.9 g

Zsír

Összesen
306.6 g
Telített zsírsav
187 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
1337 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7828.5 g
Cink
9 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
2150 mg
Vas
13 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
2872 mg
Nátrium
2312 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
493.9 g
Cukor
265 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
632.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1065 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
288 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
964 mg
Retinol - A vitamin:
1050 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1488 micro

Összesen 5117 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.3 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A sárgákat a többi hozzávalóval kb 15 percig (igen, tényleg ennyi ideig!) keverjük a géppel, és a fehérjével óvatosan elkeverjük. Tortaformában megsütjük. Hűlni hagyjuk, majd a közepét kivájjuk.
A túrós krémhez a tejszínt felverjük, és belekeverjük a túrós-cukros egyveleget, végül hozzáadjuk a fixet is, és a lecsöpögtetett meggyet.
A tejszínes réteghez felverjük a tejszínt a fix-szel.
Összeállítás: a piskótára rákenjük a lekvárt, és egy sor meggyel kirakjuk. Erre púpozzuk a túrós krémet, és pár órára hűtőbe tesszük. Erre mehet a tejszín és a piskóta kivájt belseje összemorzsolva.
Ismét hűtőbe tesszük, de már 1 éjszakára!