Szójababos bruschetta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
DiaNatura
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
32g szójabab141 kcal
-
63g koktélparadicsom11 kcal
-
23g főzőhagyma8 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
201
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
126g szójabab566 kcal
-
250g koktélparadicsom45 kcal
-
90g főzőhagyma33 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
20g balzsamecet18 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
811
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
24g szójabab108 kcal
-
47.7g koktélparadicsom9 kcal
-
17.2g főzőhagyma6 kcal
-
4.3g petrezselyem2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
3.1g olívaolaj27 kcal
-
3.8g balzsamecet3 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
155
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.6 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 397.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 230 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 86.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 111 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 63 micro
-
β-karotin 565 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1608 micro
-
Lut-zea 391 micro
Összesen
201
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.5 g
Zsír
-
Összesen 44 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1591.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 257 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 337 mg
-
Foszfor 918 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 345.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 445 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 346 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 253 micro
-
β-karotin 2260 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6433 micro
-
Lut-zea 1562 micro
Összesen
811
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 65.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 431 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1226 micro
-
Lut-zea 298 micro
Összesen
155
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg koktélparadicsom
-
1 közepes fej főzőhagyma
-
0.5 csokor petrezselyem
-
10 levél bazsalikom
-
2 db babérlevél
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A szójababot egy éjszakára hidegvízbe áztatjuk, másnap 1-2 óra alatt puhára főzzük sós vízben a 2 babérlevéllel.
- A paradicsomokat negyedeljük, a hagymát nagyon vékonyan felkarikázzuk, és összekeverjük őket a kihűlt babbal.
- Az aprított petrezselyemmel és bazsalikomlevéllel meghintjük, és meglocsoljuk az olívaolajjal és abalzsamecettel.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4122
- Feltöltés dátuma: 2012. június 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
DiaNatura
132 recept
Ezt a receptet el lehet készíteni bármilyen apróbb szemű babbal, akár babkonzervből! A szójabab nagyon finom, kellemes, semleges ízű és az egyik legegészségesebb ételünk. Érdekesség, amit a bruschetta szó jelentéséről olvastam, hogy Toszkánában a bruschetta vöröskáposzta leves fokhagymás pirítóssal!