kenyerek szódás kenyér

Szódás kenyér ahogy Tésztásfül készíti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

5perc

Sütés

45perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

kenyérsütő

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
50g joghurt

31 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 486 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g só

0 kcal
200g joghurt

122 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1943 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír

55.1g finomliszt

200 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal
22g joghurt

13 kcal
22g víz

0 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1022.7 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
118 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
591 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
108.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 486 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.6 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4090.8 g
Cink
5 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
471 mg
Vas
6 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
928 mg
Nátrium
2365 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
391.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
435.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 1943 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 213 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna
1 kk sütőpor
1 kávéskanál só
2 dl joghurt
2 dl víz

Elkészítés

A száraz hozzávalókat összekeverjük (liszt, szódabikarbóna, sütőpor, só).
A sütőt bemelegítjük 180 fokra (légkeveréssel).
Amikor bemelegedett a sütő, akkor kezdjükösszekeverni a többi anyagokkal. Hozzáadjuka joghurtot, a vizet,és összekeverjüklazán kézzel a száraz anyagokkal. Nem kell úgy, mint a kelt tésztát,a kenyeret.Elég akár fakanállal összekeverni, a szódabikarbóna dolgozni kezd benne. A lisztezett deszkára tesszük,és cipót formázunk belőle. A tetejét bevagdossuk. Így könnyeben tudnak sütés közben a gázok szabadulni! Meghintjükliszttel kicsit a tetejét.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük,és betesszüka már előre bemelegített kenyeret a sütőbe. Amikor szép barna lesz és kopogós a teteje, ropogós a héja,45-50 perc múlva kivesszük. Deszkára téve megvárhatjuk, amíg kihűl.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 73
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 19105
Feltöltés dátuma: 2013. október 30.