Szirupban főtt sütőtökfalatok
- 1% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 1% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 1% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.2 g
-
Cukor 80 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 121.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 745 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1168 micro
-
β-karotin 5917 micro
-
β-crypt 4859 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
- 1% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 673.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 229 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 184 mg
-
Foszfor 229 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 282.6 g
-
Cukor 239 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 364 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2235 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3503 micro
-
β-karotin 17752 micro
-
β-crypt 14578 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
- 1% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 89.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 3 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.4 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 296 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 463 micro
-
β-karotin 2348 micro
-
β-crypt 1928 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Elkészítés
- A tököt darabokra vágjuk, lehet egész nagyokra, vagy kisebb, falatnyi kockákra. Átöblítjük őket és csak nagyjából lecsepegtetve egy tiszta mélyebb edénybe tesszük (amennyi víz rajtuk marad, éppen elég a továbbiakhoz).
- Rájuk szórjuk a cukrot (igen az egészet!) és egy éjszakára (7-8 órára) hűtőben pihentetjük lefedve. Eközben a cukor nagy része elolvad és szépen körülöleli a tökszeletkéket finom gyömölcsös ízű szirupot képezve.
- A várakozási idő letelte után a szirupos tököket fazékba öntjük és résnyire nyitott fedő alatt forrástól számítva kb. 10-15 perc alatt (az idő módosul, ha nagyobb darabokkal dolgozunk) puhára főzzük őket. Villával ellenőrizzük, hogy puhák-e már!
- Lefedve hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni (akkor a már türelmetlenek megdézsmálhatják), majd hűtőbe tesszük. Hidegen aprított vagy darált dióval meghintve szervírozzuk.
- Receptkönyvben: 137
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 9187
- Feltöltés dátuma: 2010. október 28.
Ajánló
Ha nagyobb adagot készítesz és a szirup feleslegben maradna a végén (bár én kenyérrel is kitunkolom akár, ha így van annyira jóó) nehogy kiöntsd! Mindenképp készíts valamilyen szirupos édességet a finom, gyümölcsös ízű cukorszirupot is felhasználva. A pihentetési idő elhagyása nélkül is gyakran készítik ezt az édességet, de ha egy mód van rá, én javaslom, hogy szánjátok rá az időt, mert megéri!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Én mondom, aki egyébként egy évben 1 szelet sütőtökkel több mint elvan, hogy ez már valami! Extrakönnyen, extrakevés idő és energiabefektetéssel valami mennyei desszert varázsolható ebből a furmányos zöldségből egyszerűen cukor és egy kis dió segítségével. Az már csak extra pont neki, vagyis a Kabak tatlısı-nek, hogy emellett egy igazi autentikus török csemege, így biztos helye volt az étkezőasztalunkon.