Szilvásgombóc 3. - reform
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
1284
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
676 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
1050g szilva454 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
150g zsemlemorzsa593 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
0 kcal
Összesen
2569
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
23.2g burgonya13 kcal
-
31 kcal
-
2.6g tojás3 kcal
-
0g só0 kcal
-
48.7g szilva21 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj7 kcal
-
7g zsemlemorzsa27 kcal
-
8.1g tejföl16 kcal
-
0 kcal
Összesen
118
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.1 g
Zsír
-
Összesen 35.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 142 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2095 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 318 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 258 mg
-
Foszfor 825 mg
-
Nátrium 630 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 217.6 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 677.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 231 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 195 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 145 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 966 micro
-
β-crypt 176 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 671 micro
Összesen
1284
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.1 g
Zsír
-
Összesen 70.4 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 283 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4190 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 637 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 515 mg
-
Foszfor 1650 mg
-
Nátrium 1259 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 435.1 g
-
Cukor 130 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 1354.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 462 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 169 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 91 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 389 micro
-
Kolin: 262 mg
-
Retinol - A vitamin: 289 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1933 micro
-
β-crypt 352 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1343 micro
Összesen
2569
kcal
- 4% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 62.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
118
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg burgonya
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
fahéj ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
-
15 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés
- A meghámozott burgonyát sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, krumplinyomóval összetörjük, hagyjuk kihűlni.
- A zsemlemorzsát kevés olajon megpirítjuk.
- Ha kihűlt a burgonya, hozzáütjük a tojást, és annyi teljes kiőrlésű lisztet adagolunk hozzá, míg könnyen gyúrható, nem ragadós tésztát kapunk. Lisztezett deszkán fél cm vastagra kinyújtjuk, és kb. 8x8 cm-es négyzetekre vágjuk.
- A megmosott, kimagozott szilvából egyet-egyet a négyzetek közepére teszünk, meghintjük fahéjjal.
- Az átlós csücsköket felhajtjuk, a tésztaszéleket összetapasztjük, és gombóccá formázzuk őket.
- Forrásban lévő, sós vízbe tesszük a gombócokat. Miután feljönnek a felszínre, még 2-3 percig forraljuk őket, majd öblítés nélkül a pirított zsemlemorzsába forgatjuk.
- Sovány tejfölbe ízlés szerint szórunk fahéjat, csepegtetünk folyékony édesítőt, azzal tálaljuk.
- Receptkönyvben: 97
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 23753
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Megkívántam a szilvásgombócot, de szerettem volna egészségesebbé tenni. Így született meg a teljes kiőrlésű búzalisztes gombóc.