Szilvás szelet

Name: Szilvás szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Szilva; 250 g Finomliszt; 250 g Margarin; 230 g Porcukor; 5 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 5 ml Rumaroma; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Fahéj a szóráshoz; 4 ek Porcukor a szóráshoz

palice

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g szilva
250 g finomliszt
250 g margarin
230 g porcukor
5 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
5 ml rumaroma
1 csipet só
fahéj ízlés szerint (a szóráshoz)
4 ek porcukor (a szóráshoz)

1060

Kalória

14.6g

Fehérje

125g

Szénhidrát

57g

Zsír

116.3g

Víz

225.1g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

75.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

63g szilva

27 kcal
63g finomliszt

228 kcal
63g margarin

448 kcal
58g porcukor

223 kcal
69g tojás

87 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1060 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

250g szilva

108 kcal
250g finomliszt

910 kcal
250g margarin

1793 kcal
230g porcukor

890 kcal
275g tojás

346 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
5g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
28g porcukor

108 kcal

Összesen 4235 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

19g szilva

8 kcal
19g finomliszt

69 kcal
19g margarin

136 kcal
17.5g porcukor

68 kcal
20.9g tojás

26 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.1g porcukor

8 kcal

Összesen 321 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.9 g
Cink
1 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
125 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
116.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
619 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
577 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
493 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 1060 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
227.9 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1647.5 g
Cink
5 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
205 mg
Vas
8 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
800 mg
Nátrium
357 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
500 g
Cukor
303 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
465.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2475 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
249 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
773 mg
Retinol - A vitamin:
2307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1972 micro
β-crypt
107 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1435 micro

Összesen 4235 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A szilvát megmossuk, kimagozzuk, és feldaraboljuk tetszés szerint (én négybe vágtam).
Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjékből a sóval, és 100 g porcukorral kemény habot verünk.
A margarint a maradék porcukorral, és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáit, és a reszelt citromhéjat, ezután belekeverjük a habot, a lisztet, és a rumeszenciát.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a jól összekevert masszát, és belenyomkodjuk a szilvát.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kivéve és felvágva megszórhatjuk kristálycukorral, porcukorral, vagy fahéjas porcukorral is.