Szilvalekváros gombóc Kisvikica konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
9g tojás12 kcal
-
42g burgonya24 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
33g szilvalekvár52 kcal
-
17g zsemlemorzsa66 kcal
-
12 kcal
Összesen
318
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
55g tojás69 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
200g szilvalekvár310 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
71 kcal
Összesen
1899
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
6.4g tojás8 kcal
-
29g burgonya17 kcal
-
29g finomliszt105 kcal
-
23.2g szilvalekvár36 kcal
-
11.6g zsemlemorzsa46 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
Összesen
220
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 335.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 37 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
318
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.1 g
Zsír
-
Összesen 20.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2015.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 270 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 638 mg
-
Nátrium 817 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 369.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 221.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 223 micro
-
Kolin: 205 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 305 micro
Összesen
1899
kcal
- 7% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 233.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
220
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg burgonya
-
20 dkg szilvalekvár
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A lisztet, tojást és a krumplit összegyúrjuk ruganyos tésztává.
- Kb. fél centi vastagra nyújtjuk, a háromnegyedét betöltjük lekvárral, és gombócokat formázunk belőle.
- A maradék tésztát picit megsodorjuk, és felszeleteljük kb. 2-3 cm hosszú darabkákra.
- Sós, forró vízben főzzük meg, miután feljöttek a víz tetejére, a gombócokat kb. még 10-15 percig főzzük.
- Ha kész, akkor zsemlemorzsát pirítunk olajban hozzá, és jó alaposan összeforgatjuk.
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6016
- Feltöltés dátuma: 2013. május 08.
Ajánló
Van, aki egész aszalt szilvát rak bele lekvár helyett, úgyis nagyon fincsi. A nagyi így csinálta, én is így készítem, ha van valakinek más verziója, szívesen fogadom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nálunk nagy kedvenc volt a "pucuka", emlékszem főleg télen készített mamám, mert sokat kellett csinálnia, és akkor volt rá elég ideje. Az én két gyerkőcöm is szereti, remélem másoknak is ízlik majd!