Szezámmagos vajas karotta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g sárgarépa91 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
1g szezámmag6 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
157
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g sárgarépa182 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
2g szezámmag11 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
313
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
88.7g sárgarépa32 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0.4g szezámmag2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
2.5g vaj18 kcal
Összesen
56
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 433 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.4 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 218.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2000 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 399 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 7736 micro
-
β-karotin 19582 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1821 micro
Összesen
157
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 866 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 237 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 202 mg
-
Nátrium 334 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 436.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4001 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 87 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 798 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 15473 micro
-
β-karotin 39165 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 3642 micro
Összesen
313
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 153.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 77.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 709 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 141 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 2743 micro
-
β-karotin 6944 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 646 micro
Összesen
56
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A répát meghámozzuk, lemossuk, konyhai papírtörlővel leitatjuk. Ízlés szerint felkarikázzuk v. stiftekre vágjuk. Kevés, ételízesítős vízben (annyi, hogy éppen ellepje) "roppanósra" főzzük.
- Közben a petrezselymet és a lestyánt felaprózzuk, a fokhagymát pici kockákra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felmelegítjük, és a leszűrt répát óvatosan rázogatva megforrósítjuk benne. Hozzáadjuk a szezámmagot, a fokhagymát és a zöldfűszert, pár percig az egészet karamellizáljuk. (Ha édes a répa, nem kell hozzá cukor.)
- Tálalásig melegen tartjuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 686
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 31739
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 27.
Ajánló
Külön-külön tálakban bővíthető a köretkínálat (pl. vajas-petrezselymes zöldborsó és -bab, brokkoli, stb.) Kipróbáltam krumpli helyett a fűszeres csirkemájhoz, nagyon jól illenek ízben egymáshoz, bátran ajánlom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
Vendégségben ettem először: finom!