r
Nosalty Logó

Szendvicskrém süllőből

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
Szendvicskrém süllőből
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 407 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 1630 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 194 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    20.5 g

Zsír

  • Összesen
    35.9 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    316 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    489.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    237 mg
  • Nátrium
    106 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    100.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    330 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    128 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    188 mg
  • Retinol - A vitamin:
    325 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    159 micro
Összesen 407 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    82.1 g

Zsír

  • Összesen
    143.5 g
  • Telített zsírsav
    82 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    1264 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1957.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    95 mg
  • Kálcium
    366 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    111 mg
  • Foszfor
    946 mg
  • Nátrium
    426 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    403.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1321 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    511 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    752 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1300 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    257 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    637 micro
Összesen 1630 kcal
  • 13% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    17.1 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    151 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    233.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    31 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 194 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat keményre főztem, kihűtöttem.
  2. Amíg hűltek, lefejtettem a húst a megsütött süllő gerincéről, igyekeztem minden szálkát kiszedegetni (abba a lábasba gyűjtögettem, amelyikben a mártást készítettem, még volt benne némi mártás).
  3. Ugyanide helyeztem a főtt tojásokat.
  4. A tepsit a halcsontokkal és a maradék vajjal a sütőben átmelegítettem.
  5. A vajat a halhúsos egyvelegre szűrtem.
  6. Villával összetörtem az egészet, jól összekevertem, sóval, borssal, citromlével harmonizáltam az ízt.
  7. Tálkába merve, lefedve a hűtőbe helyeztem.
  • Receptkönyvben: 16
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 11178
  • Feltöltés dátuma: 2008. december 31.

Ajánló

Pirítósra halmozva reggelire, tízóraira, italozáshoz. A sok vaj miatt a hűtőben napokig eláll. Ha tehát nem marad elég vaj a tepsiben, pótolni kell, ha elhúzódó felhasználásra gondolunk! (A zsírban tárolt sült hús mintájára, de ne feledjük: a hal kényesebb étek – még megsütve is! -, mint a sült hús!)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Szendvicskrém süllőből
Harmathy Ildikó 313 recept

Karácsony este süllőt sütöttem bormártással. Amikor az ember egészben süti a süllőt, szinte óhatatlan a maradék. A két egész süllőből ezúttal egy fél megmaradt. Eddig salátát készítettem a megmaradt süllő húsából, ezúttal - a praktikusabb, hosszabban elnyújtható használat okán – szendvicskrémet.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek