Székelykáposzta nikuszbaby konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
nikuszbaby
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
167g savanyú káposzta32 kcal
-
167g sertéscomb303 kcal
-
3g sertészsír23 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
17g paprika3 kcal
-
17g paradicsom3 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
67g víz0 kcal
Összesen
375
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1000g savanyú káposzta190 kcal
-
1000g sertéscomb1820 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
400g víz0 kcal
Összesen
2245
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
35.8g savanyú káposzta7 kcal
-
35.8g sertéscomb65 kcal
-
0.5g sertészsír5 kcal
-
6.4g vöröshagyma2 kcal
-
3.6g paprika1 kcal
-
3.6g paradicsom1 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14.3g víz0 kcal
Összesen
81
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.9 g
Zsír
-
Összesen 20.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1820.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 408 mg
-
Nátrium 1228 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 388.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 138 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 429 micro
-
Lut-zea 560 micro
Összesen
375
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 215.2 g
Zsír
-
Összesen 123.2 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 644 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10924.5 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 204 mg
-
Kálcium 488 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 370 mg
-
Foszfor 2448 mg
-
Nátrium 7370 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.8 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 2328.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 239 mg
-
D vitamin: 195 micro
-
K vitamin: 145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 59 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 294 micro
-
Kolin: 829 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 168 micro
-
β-karotin 701 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 3359 micro
Összesen
2245
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 390.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 264 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 92 micro
-
Lut-zea 120 micro
Összesen
81
kcal
Hozzávalók
-
1 kg savanyú káposzta
-
1 kg sertéscomb
-
1 ek sertészsír
-
2 db vöröshagyma
-
1 db paprika
-
1 db paradicsom
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
4 db babérlevél
-
4 dl víz
Elkészítés
- A savanyú káposztát, ha szükséges (nagyon savanyú) kimoshatjuk. Előkészítjük a többi hozzávalót is: a húst és a hagymát is megmossuk, és felkockázzuk.
- A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, majd tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát.
- A húst beletesszük a hagymához, és fehéredésig pirítjuk, ízesítjük ízlés szerint, majd hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot. (Ha a víz elfőne, engedjük fel egy kis vízzel.)
- Majd ha a hús félig már megpuhult, ekkor hozzáadjuk a savanyú káposztát és a babérlevelet. Ha szükséges, még ízesítjük.
- Addig főzzük, míg minden meg nem puhul.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4842
- Feltöltés dátuma: 2014. június 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
nikuszbaby
62 recept
Jó sok tejföllel és friss kenyérrel isteni!