Székelykáposzta nikuszbaby konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Székelykáposzta nikuszbaby konyhájából](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/Ha/jk/szekelykaposzta-nikuszbaby-konyhajabol.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=960%2C659%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=d09bd6343b5bb952c5d7e811a194742f)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 kg savanyú káposzta
-
1 kg sertéscomb
-
1 ek sertészsír
-
2 db vöröshagyma
-
1 db paprika
-
1 db paradicsom
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
4 db babérlevél
-
4 dl víz
375
Kalória
35.9g
Fehérje
11g
Szénhidrátok
20.5g
Zsír
388.1g
Víz
107.4g
Koleszterin
5.7g
Rost
4.9g
Cukor
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
167g savanyú káposzta32 kcal
-
167g sertéscomb303 kcal
-
3g sertészsír23 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
17g paprika3 kcal
-
17g paradicsom3 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
67g víz0 kcal
Összesen
375
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1000g savanyú káposzta190 kcal
-
1000g sertéscomb1820 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
400g víz0 kcal
Összesen
2245
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
35.8g savanyú káposzta7 kcal
-
35.8g sertéscomb65 kcal
-
0.5g sertészsír5 kcal
-
6.4g vöröshagyma2 kcal
-
3.6g paprika1 kcal
-
3.6g paradicsom1 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14.3g víz0 kcal
Összesen
81
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.9 g
Zsír
-
Összesen 20.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1820.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 408 mg
-
Nátrium 1228 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
Víz
-
Összesen 388.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 138 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 429 micro
-
Lut-zea 560 micro
Összesen
375
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 215.2 g
Zsír
-
Összesen 123.2 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 644 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10924.5 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 204 mg
-
Kálcium 488 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 370 mg
-
Foszfor 2448 mg
-
Nátrium 7370 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.8 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 34 mg
Víz
-
Összesen 2328.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 239 mg
-
D vitamin: 195 micro
-
K vitamin: 145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 59 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 294 micro
-
Kolin: 829 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 168 micro
-
β-karotin 701 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 3359 micro
Összesen
2245
kcal
- 8% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 390.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 264 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 83.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 92 micro
-
Lut-zea 120 micro
Összesen
81
kcal
Elkészítés
- A savanyú káposztát, ha szükséges (nagyon savanyú) kimoshatjuk. Előkészítjük a többi hozzávalót is: a húst és a hagymát is megmossuk, és felkockázzuk.
- A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, majd tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát.
- A húst beletesszük a hagymához, és fehéredésig pirítjuk, ízesítjük ízlés szerint, majd hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot. (Ha a víz elfőne, engedjük fel egy kis vízzel.)
- Majd ha a hús félig már megpuhult, ekkor hozzáadjuk a savanyú káposztát és a babérlevelet. Ha szükséges, még ízesítjük.
- Addig főzzük, míg minden meg nem puhul.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 90 perc
Jó sok tejföllel és friss kenyérrel isteni!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!