Szalonnás rakott karaj
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Yoco-fater
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
125g sertés rövidkaraj208 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
113g tejföl223 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
75g trappista sajt264 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1652
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
500g sertés rövidkaraj830 kcal
-
200g füstölt szalonna1310 kcal
-
400g kolbász1808 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
360g vöröshagyma131 kcal
-
300g trappista sajt1056 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
6599
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
17.4g sertés rövidkaraj29 kcal
-
46 kcal
-
13.9g kolbász63 kcal
-
15.7g tejföl31 kcal
-
12.5g vöröshagyma5 kcal
-
10.5g trappista sajt37 kcal
-
7g főzőtejszín9 kcal
-
13.9g burgonya8 kcal
-
2.1g fokhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
231
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77.3 g
Zsír
-
Összesen 134.1 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 301 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3924.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 718 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 803 mg
-
Nátrium 2247 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 395.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 428 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 422 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
1652
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 309.2 g
Zsír
-
Összesen 536.4 g
-
Telített zsírsav 238 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 154 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 1205 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15697.6 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 213 mg
-
Kálcium 2871 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 378 mg
-
Foszfor 3213 mg
-
Nátrium 8989 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 132.1 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1582.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1713 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 106 mg
-
D vitamin: 172 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 198 micro
-
Kolin: 525 mg
-
Retinol - A vitamin: 1690 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 252 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
6599
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 547 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 313 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
231
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg füstölt szalonna
-
40 dkg kolbász
-
450 g tejföl
-
4 közepes fej vöröshagyma
-
30 dkg trappista sajt
-
2 dl főzőtejszín
-
4 db burgonya
-
1 fej fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A húst klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, az apróra tört fokhagymával bedörzsöljük, és egy fél órát állni hagyjuk.
- Amíg a hús pihen, a vöröshagymát megpucoljuk, felkarikázzuk. A krumplit és a kolbászt is felkarikázzuk, majd a szalonnát is felszeleteljük, és félig átsütjük. A tejfölt a lereszelt sajt 2/3-ával összekeverjük.
- Fogunk egy jénai tálat, az aljára egy sor krumpliszeletet fektetünk, majd erre egy réteg husit, melyre kolbászt, szalonnát, hagymakarikákat, és a sült szalonnát szórjuk. Majd az egészre a sajtos tejföl felét elterítjük, és a tejszín felét is egyenletesen ráöntjük. Ismét egy réteg krumpli, husi és a többi hozzávaló következik. A tetejére egy réteg krumpli, majd erre a maradék reszelt sajt kerül.
- Az egészet lefedve 60-70 percig sütjük, majd a fedelet levéve, 10-15 percig pirítjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 80 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 118
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10457
- Feltöltés dátuma: 2012. március 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Yoco-fater
4 recept
Egy péntek esti, "mit főzzek ma magamnak" alkalmával készült az étel, otthon talált hozzávalókból.