édes keksz fűszeres keksz

Svéd kardamomcsillag

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
74% Szénhidrát
2% Zsír

28g tojás

35 kcal
2g pálinka

5 kcal
63g porcukor

242 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g kardamom

1 kcal
69g finomliszt

250 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 543 kcal

6% Fehérje
74% Szénhidrát
2% Zsír

110g tojás

138 kcal
8g pálinka

18 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
1g kardamom

3 kcal
275g finomliszt

1001 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 2167 kcal

6% Fehérje
74% Szénhidrát
2% Zsír

16.8g tojás

21 kcal
1.2g pálinka

3 kcal
38.2g porcukor

148 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0.2g kardamom

0 kcal
42g finomliszt

153 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 331 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
74% Szénhidrát
2% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.2 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.8 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
28 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 543 kcal

6% Fehérje
74% Szénhidrát
2% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.7 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
948.6 g
Cink
3 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
102 mg
Vas
5 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
491 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
471.2 g
Cukor
261 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
112 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
313 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
536 micro

Összesen 2167 kcal

6% Fehérje
74% Szénhidrát
2% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
72 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 331 kcal

Hozzávalók

2 db tojás
1 ek pálinka (cseresznye vagy forró víz)
250 g porcukor (átszitálva)
1 csomag vaníliás cukor
0.5 tk kardamom ( őrölt)
275 g finomliszt (finom)
0.5 teáskanál sütőpor

Elkészítés

A tésztához a tojásokat a cseresznyepálinkával vagy vízzel kézi mixerrel a legmagasabb fokozaton 1 perc alatt habosra verjük.
A porcukrot összevegyítjük a vaníliás cukorral, 1 perc alatt hozzászórjuk a habhoz, és további 2 percig még verjük. A kardamomot hozzákeverjük.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a lisztből annyit keverünk a habhoz, hogy vastagabbmasszát kapjunk. A többi lisztet lisztezett munkalapon a masszához gyúrjuk.
A tésztát kb. 7 mm vastagságúra nyújtjuk, és csillagokat szúrunk ki (kb. 7 cm átmérőjűeket), amelyeket sütőpapírral bélelt tepsikbe rakunk.
A csillagokat szobahőmérsékleten kb. 12 órát állni hagyjuk (nem kell letakarni).
120 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses), 30 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7166
Feltöltés dátuma: 2009. december 16.