Svéd kardamomcsillag
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 74% Szénhidrát
- 2% Zsír
Összesen
543
kcal
- 6% Fehérje
- 74% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
110g tojás138 kcal
-
8g pálinka18 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
1g kardamom3 kcal
-
275g finomliszt1001 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Összesen
2167
kcal
- 6% Fehérje
- 74% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
16.8g tojás21 kcal
-
1.2g pálinka3 kcal
-
38.2g porcukor148 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
-
0.2g kardamom0 kcal
-
42g finomliszt153 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Összesen
331
kcal
- 6% Fehérje
- 74% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 117.8 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
543
kcal
- 6% Fehérje
- 74% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 40.7 g
Zsír
-
Összesen 12 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 948.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 125 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 491 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 471.2 g
-
Cukor 261 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 112 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 313 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 536 micro
Összesen
2167
kcal
- 6% Fehérje
- 74% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 145 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
331
kcal
Hozzávalók
-
2 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.5 teáskanál sütőpor
Elkészítés
- A tésztához a tojásokat a cseresznyepálinkával vagy vízzel kézi mixerrel a legmagasabb fokozaton 1 perc alatt habosra verjük.
- A porcukrot összevegyítjük a vaníliás cukorral, 1 perc alatt hozzászórjuk a habhoz, és további 2 percig még verjük. A kardamomot hozzákeverjük.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a lisztből annyit keverünk a habhoz, hogy vastagabbmasszát kapjunk. A többi lisztet lisztezett munkalapon a masszához gyúrjuk.
- A tésztát kb. 7 mm vastagságúra nyújtjuk, és csillagokat szúrunk ki (kb. 7 cm átmérőjűeket), amelyeket sütőpapírral bélelt tepsikbe rakunk.
- A csillagokat szobahőmérsékleten kb. 12 órát állni hagyjuk (nem kell letakarni).
- 120 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses), 30 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7169
- Feltöltés dátuma: 2009. december 16.
Ajánló
Fenti adagból kb. 35 csillag lesz.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Még mindig tart a karácsonyi aprósütemény-láz. Ne lepődjünk meg, ennek a süteménynek, ahogy sül, talpa lesz.