húsételek tejszínes húsok

Sütőben sült csirkemell paprikás-tejszínes mártással

Glaser

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Glaser

Sütőben sült csirkemell paprikás-tejszínes mártással

1adag

Idő

52perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
0.5 közepes db vöröshagyma
0.5 ek napraforgó olaj
0.5 gerezd fokhagyma
0.3 ek sűrített paradicsom
0.3 ek fűszerpaprika
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
37.5 ml szárnyas alaplé
50 ml főzőtejszín
37.5 g krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
12.5 dkg sajt (reszelt)

957

Kalória

85.6g

Fehérje

15.2g

Szénhidrátok

60g

Zsír

390.7g

Víz

335.5g

Koleszterin

3.2g

Rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
38g szárnyas alaplé

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
38g krémsajt

94 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g sajt

440 kcal

Összesen 957 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
75g szárnyas alaplé

5 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
75g krémsajt

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g sajt

880 kcal

Összesen 1914 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

34.9g csirkemellfilé

42 kcal
17.8g piros kaliforniai paprika

4 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.6g sűrített paradicsom

1 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
5.8g szárnyas alaplé

0 kcal
7.7g főzőtejszín

10 kcal
5.8g krémsajt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.4g sajt

68 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.6 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
336 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3046.1 g
Cink
5 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
899 mg
Vas
2 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
1022 mg
Nátrium
928 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
390.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
638 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
459 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
1877 micro
β-crypt
524 micro
Likopin
1151 micro
Lut-zea
239 micro

Összesen 957 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
171.1 g

Zsír

Összesen
120 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
671 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6092.1 g
Cink
11 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
1799 mg
Vas
4 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
2043 mg
Nátrium
1856 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
781.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1276 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
250 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
447 mg
Retinol - A vitamin:
918 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
3754 micro
β-crypt
1048 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
479 micro

Összesen 1914 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
139 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
178 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A húst mossuk, papírtörlővel szárazra itatjuk. Az olajban körbe megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd egy tűzállótálba rakjuk.
A hagymát meghámozzuk, ketté, majd szeletekre vágjuk. A paprikát megmossuk, magházat kivágjuk, vékony csíkokra vágjuk.
A visszamaradt pecsenyezsírban a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a paprikát és az áttört fokhagymát, további 1-2 percig pirítjuk.
Megszórjuk a kétféle paprikával, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, elkeverjük. Felöntjük a levessel és a tejszínnel. Felfőzzük, körülbelül 5 percig főzzük, hozzákeverjük a krémsajtot. Sóval, borssal ízesítjük.
A mártást a húsra öntjük, megszórjuk a reszelt sajttal, betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és körülbelül 30 perc alatt megsütjük.