tapas gyümölcsös tapas

Sült pármai sonkás füge gorgonzolával

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db füge (nem teljesen érett)
3 dkg pármai sonka (4 szelet)
2 dkg mascarpone
2 dkg gorgonzola

349

Kalória

15.3g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

141g

Víz

30.9g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

29g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

180g füge

132 kcal
30g pármai sonka

65 kcal
20g mascarpone

81 kcal
20g gorgonzola

71 kcal

Összesen 349 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

180g füge

132 kcal
30g pármai sonka

65 kcal
20g mascarpone

81 kcal
20g gorgonzola

71 kcal

Összesen 349 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

72g füge

53 kcal
12g pármai sonka

26 kcal
8g mascarpone

32 kcal
8g gorgonzola

28 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74143.6 g
Cink
53 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
168 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
73781 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
141 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 349 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74143.6 g
Cink
53 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
168 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
73781 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
141 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 349 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
29657.5 g
Cink
21 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
67 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
29512 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A fügéket megmossuk, és megszárítjuk, majd levágjuk a tetejükről a csumát, s félbevágjuk őket.
A félbevágott szeleteket egyenként sonkába tekerjük, majd előmelegített sütőben kb. 5-6 perc alatt megsütjük őket. Amikor már látjuk, hogy a sonka úgy néz ki, mintha megszáradt volna, akkor kész is van, mert akkora a füge kellően meleg és puha lesz a belsejében.
Amíg a fügék és a sonkák sülnek, addig egy villával összekeverjük a mascarponét a gorgonzolával. Minden tányérra teszünk, s minden falat sonkás fügét megkenünk egy kis sajttal. Remek előétel vagy könnyű vacsora.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Megjött végre a fügeszezon. Egy tavalyi receptemet hoztam, hiszen van, aki még nem látta, s kár lenne kihagyni ezt a nem mindennapi ízű, és nagyon könnyen elkészíthető nyári, könnyű vacsorát.