tészta túrós tészta

Sült paprikás-túrós tészta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Quastné Rigó Kata

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

83g tészta

309 kcal
67g tehéntúró

98 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
133g paprika

22 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 822 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

250g tészta

928 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
400g paprika

66 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2466 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír

18.5g tészta

69 kcal
14.8g tehéntúró

22 kcal
11.1g füstölt szalonna

73 kcal
29.7g paprika

5 kcal
25.2g vöröshagyma

9 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.8 g

Zsír

Összesen
43.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
975 g
Cink
175 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
107 mg
Vas
137 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
37 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
261.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
18 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
81 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
392 micro

Összesen 822 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.4 g

Zsír

Összesen
131.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2925.1 g
Cink
526 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
322 mg
Vas
411 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
1141 mg
Nátrium
111 mg
Réz
21 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrátok

Összesen
236.8 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
783.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
287 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
53 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
242 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
686 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
685 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1176 micro

Összesen 2466 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217 g
Cink
39 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
24 mg
Vas
30 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
8 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 183 kcal

Hozzávalók

25 dkg tészta
20 dkg tehéntúró (lágy)
15 dkg füstölt szalonna (húsos )
4 db paprika (sült, színes )
2 nagy fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Kifőzzük a tésztát, ez mehet a jénai aljába.
Közben felkockázzuk a husis szalonnát, kisütjük a zsírját, ezzel meglocsoljuk, és átforgatjuk a tésztát, így nem ragad össze és isteni íze lesz. Ha ropogósra sült a szalonna, ezt is a tésztába forgatjuk, majd a jó lágy túrót is. Sózni nem kell, a szalonna elég sós.
A nagy és színes paprikákat nagy darabokra vágjuk. A 2 fej hagymát felaprítjuk, kevés olajon jól megpirítom, majd rádobjuk a paprikát, és hagyjuk, hogy jól megkapja, persze ne égjen oda...Utána kavarjuk meg először, és ezt követően kb. 15 percig fedő alatt, kicsi vízzel puhára pároljuk. Semmilyen fűszer nem kell hozzá.
Ha kész a túrós, szalonnás tészta, sült paprikával befedjük, légkeveréses sütőben összesütjük. Isssssteni!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40 x 20
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5136
Feltöltés dátuma: 2011. október 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - túrós tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Quastné Rigó Kata 5 recept

Túrós csuszát akartam, és egész más lett belőle. Nem jutottam hozzá otthoni túróhoz, egy lágy, krémszerű túrónak álcázott valamit vettem :) meg, igazi tejfölt se kapok, az meg olyan, mint a joghurtunk odahaza. A végeredmény viszont isteni lett, s mellette a Tokaji Szamorodni édesítette meg a pillanatot... :)