húsételek oldalas

Sült oldalas mustáros szószban

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

90perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

300g sertésoldalas

582 kcal
15g mustár

9 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
300g burgonya

173 kcal

Összesen 851 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

600g sertésoldalas

1163 kcal
30g mustár

18 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
600g burgonya

347 kcal

Összesen 1702 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

44.9g sertésoldalas

87 kcal
2.2g mustár

1 kcal
6.7g lilahagyma

2 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
44.9g burgonya

26 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.1 g

Zsír

Összesen
57.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1041 g
Cink
6 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
77 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
352.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
191 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 851 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.2 g

Zsír

Összesen
115.8 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
336 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2081.9 g
Cink
12 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
155 mg
Vas
8 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
905 mg
Nátrium
702 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
705.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
382 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 1702 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

60 dkg sertésoldalas
3 ek mustár
1 db lilahagyma
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
6 db burgonya

Elkészítés

Besózzuk az oldalast.
A mustárral bekenjük az oldalas mindkét oldalát, beterítjük a csíkokra vágott hagymával.
Félig felengedjük vízzel, betakarjuk alufóliával.
Mehet a sütőbe, kb 30-40 perc múlva megfordítjuk.
Újabb 30 perc múlva ismét megfordítjuk, levesszük az alufóliát (persze vizsgáljuk meg, hogy elég puha-e már).
Pirosra sütjük.
A krumplit hosszában felvágjuk, és némi olívaolaj társaságában olyan edénybe tesszük, ami lefedhető.
Kb 20 percig így sütjük, majd levesszük a fedőt, és pirosodásig sütjük.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 90 perc
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5862
Feltöltés dátuma: 2012. április 14.