Sült oldalas házi Worcestershire szósszal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Sütés
perc
Sütés hőfoka
200 °C
grill
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
333g sertésoldalas646 kcal
-
21 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
738
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
1000g sertésoldalas1939 kcal
-
62 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
Összesen
2213
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
90.6g sertésoldalas176 kcal
-
7.2g worcestershire-szósz6 kcal
-
2.2g olívaolaj19 kcal
Összesen
201
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.1 g
Zsír
-
Összesen 62.6 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 187 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1046.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 345 mg
-
Nátrium 536 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 160.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 212 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
738
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 108.3 g
Zsír
-
Összesen 187.8 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 77 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 560 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3139.3 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 122 mg
-
Foszfor 1035 mg
-
Nátrium 1607 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 481.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 637 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 420 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
2213
kcal
- 14% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 17 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 284.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 43.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
201
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertésoldalas
-
3 ek olívaolaj
Elkészítés
- Az oldalast kisebb darabokra vágjuk, és bekenjük a házilag készített Worcestershire szósszal. 1-2 órára lefedjük.
- Egy kisebb tepsibe öntjük az olajat, és a húsokat beletesszük.
- Lefedjük alufóliával, és 200 C fokra előmelegített sütőbe toljuk 80 percre. Majd a végén levesszük a fóliát, és 10-15 percig tovább pirítjuk.
- Burgonyapürével, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 90 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4270
- Feltöltés dátuma: 2015. január 24.
Ajánló
Ha ajánlhatom a házilag készített szószomat.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1115 recept
Szeretek kipróbálni új és finomnak ígérkező ételeket. Ez a recept is mutatja, milyen jól harmonizálnak a fűszerek együtt, főleg, ha saját keverékről van szó!!