halételek lazacreceptek

Sült lazac batátával paradicsommal spárgával és zöldborsóval

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Hobbychef

Sült lazac batátával paradicsommal spárgával és zöldborsóval

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

163g lazac

206 kcal
45g édesburgonya

28 kcal
75g paradicsom

14 kcal
210g fehér spárga

29 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
41g fejessaláta

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
2g vaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 344 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

650g lazac

826 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
300g paradicsom

54 kcal
840g fehér spárga

118 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
165g fejessaláta

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1373 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

28.5g lazac

36 kcal
7.9g édesburgonya

5 kcal
13.2g paradicsom

2 kcal
36.9g fehér spárga

5 kcal
4.4g zöldborsó

4 kcal
7.2g fejessaláta

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0.3g vaj

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
39.6 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
969.1 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
88 mg
Vas
5 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
573 mg
Nátrium
150 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
409.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
707 micro
K vitamin:
109 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
4487 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
2134 micro

Összesen 344 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
158.4 g

Zsír

Összesen
48.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
314 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3876.4 g
Cink
8 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
351 mg
Vas
21 mg
Magnézium
378 mg
Foszfor
2294 mg
Nátrium
599 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1639.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1788 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
27 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
2828 micro
K vitamin:
437 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
552 micro
Kolin:
787 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
386 micro
β-karotin
17949 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
8536 micro

Összesen 1373 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
788 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
339 micro
Lut-zea
375 micro

Összesen 60 kcal

Hozzávalók

65 dkg lazac (2 db patkó)
1 db édesburgonya (batáta)
3 db paradicsom
12 db fehér spárga
10 dkg zöldborsó
0.5 db fejessaláta
1 gerezd fokhagyma
1 db chili
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek olívaolaj
1 teáskanál balzsamecet (Aceto Balsamico)
1 teáskanál olívaolaj (salátaolaj)
1 tk vaj
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 kk majoranna
1 kávéskanál hal fűszerkeverék

Elkészítés

A halat besózzuk, szórunk rá fekete borsot, majoránnát, sült hal fűszerkeveréket, aprított fokhagymát, s vágunk rá chili paprikát. Locsolunk rá olívaolajat, facsarunk rá citromot, teszünk rá vajdarabkákat. Betesszük a hűtőszekrénybe.
A spárgák végeit levágjuk, megpucoljuk, sós, cukros vízben előfőzzük a borsóval. A batátát megpucoljuk, kockára vágjuk.
Egy serpenyőbe rakjuk a batátát, sózzuk, borsozzuk, locsolunk rá olajat. Berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe. 30 perc után mellérakjuk a spárgákat, átkapcsoljuk grill fokozatra (200 C fok), s még 10 percig sütjük.
Közben a lazacot megsütjük, a vékonyabbat oldalanként 4, a vastagabbat 5 percig.
Tálaláskor teszünk a tányérra salátaleveleket, sózzuk, borsozzuk, facsarunk rá citromot, s locsolunk rá balzsamecetet és salátaolajat. Mellétesszük a lazacot, négy szál spárgát, egy paradicsomot, batátát és zöldborsót.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1009
Feltöltés dátuma: 2015. június 30.