Sült kelbimbó

Name: Sült kelbimbó
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kelbimbó; 2 ek Olívaolaj extra szűz; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Só sóvirág, vagy durva szemű tengeri

Petra

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg kelbimbó
2 ek olívaolaj (extra szűz)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint (sóvirág, vagy durva szemű tengeri)

168

Kalória

7.6g

Fehérje

20.1g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

193.5g

Víz

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

250g kelbimbó

97 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 168 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

500g kelbimbó

194 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 335 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

96.9g kelbimbó

38 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
95 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
193.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
191 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
403 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1013 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3578 micro

Összesen 168 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
733.3 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
189 mg
Vas
6 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
40.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
387 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
383 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
806 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
2025 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7155 micro

Összesen 335 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1387 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A megmosott kelbimbók végeit levágjuk, külső leveleit eltávolítjuk.
A kelbimbók méretétől függ, hogy egészben vagy félbevágva készítjük. (Ha kisebbeket vettünk, nyugodtan hagyjuk egészben, teljesen átsül így is.)
Egy tiszta nejlonzacskóba tesszük a kelbimbókat, rálocsoljuk az olívaolajat, befogjuk a zacskó száját, és jól összerázzuk.
Alufóliával bélelt tepsire terítjük a zöldséget. Frissen őrölt fekete borssal és finom sóval hintjük.
220 fokra előmelegített sütőben, légkeverésen (a bimbók mértétől függően) kb. 15-25 perc alatt megsütjük.
Azonnal fogyasztjuk.