Sült csirkemáj mexikói ágyon
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
nkcicc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
333g mexikói keverék307 kcal
-
167g csirkemáj198 kcal
-
117g tejföl231 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
946
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
540g vöröshagyma197 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
1000g mexikói keverék920 kcal
-
500g csirkemáj595 kcal
-
350g tejföl693 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
48g napraforgó olaj424 kcal
Összesen
2837
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
22.1g vöröshagyma8 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
40.9g mexikói keverék38 kcal
-
20.5g csirkemáj24 kcal
-
14.3g tejföl28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
17 kcal
Összesen
115
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 53 g
Zsír
-
Összesen 46.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 644 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1146.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 634 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 359.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5638 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 28 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1018 micro
-
Kolin: 357 mg
-
Retinol - A vitamin: 5625 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 124 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 67 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
946
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 158.9 g
Zsír
-
Összesen 140.4 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 1932 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3438.3 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 289 mg
-
Kálcium 516 mg
-
Vas 46 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 1902 mg
-
Nátrium 484 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 227.5 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1079.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16914 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 84 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 131 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 10 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3055 micro
-
Kolin: 1070 mg
-
Retinol - A vitamin: 16874 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 373 micro
-
β-crypt 59 micro
-
Likopin 200 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
2837
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 140.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 44.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 692 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 690 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 8 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
115
kcal
Hozzávalók
-
6 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 kg mexikói keverék
-
50 dkg csirkemáj
-
350 g tejföl
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
6 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Első lépésként daraboljuk fel a vöröshagymát, és osszuk ketté, és megsózva megdinszteljük két külön wokban vagy nagyobb serpenyőben, az egyikhez a fagyasztott zöldség keveréket öntjük, és párolni kezdjük kevés víz és bors hozzáadásával. A másikhoz hozzáadjuk a csirkemájat és a fokhagyma karikákat, megsózzuk, borsozzuk, és elkezdjük sütni.
- Második lépésként, mikor már kész a párolt zöldségünk, a tejfölt egy kis borssal összekeverjük, és hozzáadjuk, így még kb. 5 percig a gáztűzhelyen hagyjuk, majd félretesszük.
- Harmadik lépésként elkészül a máj is és vele együtt az elemózsiánk is, hiszen nincsen más dolgunk mint tálalni.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2426
- Feltöltés dátuma: 2013. április 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
nkcicc
7 recept
Diétás ebédet akartam készíteni a hűtőben található hozzávalókból.