tapas lazacos tapas

Spenóttekercs lazaccal és kapros krémsajttal töltve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Spenóttekercs lazaccal és kapros krémsajttal töltve

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

12perc

Összesen

22perc

Sütés hőfoka

200 °C

hidegkonyha

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

Tekercshez

13g spenót

2 kcal
34g tojás

43 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g víz

0 kcal
3g vaj

18 kcal

Töltelékhez

25g füstölt lazac

29 kcal
44g krémsajt

109 kcal
0g kapor

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 201 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

Tekercshez

100g spenót

17 kcal
275g tojás

346 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Töltelékhez

200g füstölt lazac

234 kcal
350g krémsajt

875 kcal
0g kapor

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1615 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír

Tekercshez

9.5g spenót

2 kcal
26.2g tojás

33 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.5g víz

0 kcal
1.9g vaj

14 kcal

Töltelékhez

19g füstölt lazac

22 kcal
33.3g krémsajt

83 kcal
0g kapor

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
679.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
510 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
196 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
510 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1250 micro

Összesen 201 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
86.7 g

Zsír

Összesen
128.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
989 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5438.4 g
Cink
4 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
238 mg
Vas
8 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
847 mg
Nátrium
4076 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
497.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
914 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
1568 micro
K vitamin:
350 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
907 mg
Retinol - A vitamin:
573 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4082 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10000 micro

Összesen 1615 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
18% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
517.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
388 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
149 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
951 micro

Összesen 154 kcal

Hozzávalók

Tekercshez

100 g spenót (párolt)
5 db tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
1 dl víz
2 dkg vaj (olvasztva vagy olaj)

Töltelékhez

200 g füstölt lazac (szeletelt)
350 g krémsajt
kapor ízlés szerint (friss)
bors ízlés szerint (őrölt)

Elkészítés

Tekercshez

Kevés vízzel pároljuk meg a spenótot, hogy megfonnyadjon, majd botmixerrel aprítsuk össze.
Verjük fel a tojássárgáját a szódabikarbónával és pici borssal, majd adjuk hozzá a spenótot, és keverjük össze.
Verjük kemény habbá a tojásfehérjét, és finoman forgassuk hozzá a spenótos masszához, vigyázva, hogy ne a nagyon törjük össze a habot. Adjunk hozzá egy pici olvasztott vajat vagy olajat.
Öntsük a keveréket egy 25×30-as tepsibe, majd a 200 °C-ra előmelegített sütőben süssük 12-14 percig, míg aranybarnára nem sül. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni.

Töltelékhez

Az apróra vágott kaporral és őrölt borssal keverjük el a krémsajtot.
Majd a kihűlt tekercs teljes felületén kenjük el krémsajtot, és oszlassuk el a lazac szeleteket is.
Végül tekerjük fel, mint egy piskótatekercset, tegyük a hűtőbe, hogy teljesen kihűljön és összeérjenek az ízek!

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 25×30
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2094
Feltöltés dátuma: 2014. május 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - lazacos tapas

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - spanyol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

...a kedvesemmel egy fantasztikus vasárnapi reggelt kezdtünk ezzel az isteni tekerccsel, majd folytattuk vacsorára, és másnap reggelire is ezt ettük, ugyanis 8-10 adag készíthető belőle...