egytálételek rakott krumpli

Spenótos rakott burgonya

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 közepes db burgonya
40 dkg spenót (mirelit)
2 gerezd fokhagyma
1 csipet szerecsendió
5 dkg ricotta
4 dl tej
5 dkg sajt (reszelt)
3 db tojás
2 szelet bacon (pár)
150 g tejföl
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
1 ek vaj

gyors
magyar

456

Kalória

18.4g

Fehérje

32.2g

Szénhidrátok

27.9g

Zsír

216.3g

Víz

191.8g

Koleszterin

3.8g

Rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

125g burgonya

72 kcal
100g spenót

17 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g ricotta

19 kcal
100g tej

56 kcal
13g sajt

44 kcal
41g tojás

52 kcal
9g bacon

33 kcal
38g tejföl

74 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 456 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

500g burgonya

289 kcal
400g spenót

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g ricotta

75 kcal
400g tej

224 kcal
50g sajt

176 kcal
165g tojás

208 kcal
34g bacon

134 kcal
150g tejföl

297 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1827 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

27.5g burgonya

16 kcal
22g spenót

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.8g ricotta

4 kcal
22g tej

12 kcal
2.8g sajt

10 kcal
9.1g tojás

11 kcal
1.9g bacon

7 kcal
8.3g tejföl

16 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1088.3 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
367 mg
Vas
4 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
321 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
216.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
522 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
351 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4074 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8977 micro

Összesen 456 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
73.7 g

Zsír

Összesen
111.8 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
767 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4353.1 g
Cink
7 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
1467 mg
Vas
14 mg
Magnézium
381 mg
Foszfor
1114 mg
Nátrium
1283 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
128.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
865.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2086 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
158 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
1405 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
712 micro
Kolin:
596 mg
Retinol - A vitamin:
727 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16298 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35907 micro

Összesen 1827 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
898 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1978 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Héjában megfőzzük a burgonyát, megpucoljuk, felszeljük fél cm vastag szeletekre.
Közben elkészítjük a spenótot: olajon megfuttatunk 2 ek lisztet, felöntjük a tejjel. Így sűrű mártást készítünk, majd hozzáöntjük a kiolvaszott és leszűrt spenótot. Ízesítjük a fokhagymával, sóval, borssal, szerecsendióval és egy teáskanálnyi vajat elkeverünk benne.
A tojásokból tükörtojást sütünk és felvágjuk hosszanti csíkokra. Ezzel együtt előkészítjük a bacont is, amit 3-4 cm széles szeletekre vágunk.
Kivajazunk egy hőálló edényt és rétegezzük az így elkészülteket: először jön a burgonya.
Erre csipkedünk kis ricottahalmokat elszórva (ez opcionális, de ízben mindenképp megdobja :)) Enyhén megsózzuk.
Erre jöhet a spenótos mártás.
Ezt követően a tükörtojás szeleteket rakjuk rá, közé megint kis ricottahalmokat teszünk.
Ezután jöhetnek a szalonna-szeletek. Tejföllel meglocsoljuk úgy, hogy NE fedje be szigorúan mindenhol, és végül megszórjuk a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 200 fokon összesütjük.